단수요레 - 단체급식 수산물 요리 레시피

수협중앙회

මෙම යෙදුම ගැන

පාසැල් වැනි ආයතනවලට පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකි “කණ්ඩායම් ආහාර මුහුදු ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු”
රසවත් මුහුදු ආහාර පහසු සහ පහසු ආහාර පිසීම!

ප්‍රධාන මෙනුව සහ ක්‍රියාකාරිත්වය

1. නිර්දේශිත වට්ටෝරුව
- මාසයේ මුහුදු ආහාර වැනි සෘතුමය මුහුදු ආහාර භාවිතා කරමින් නිර්දේශිත වට්ටෝරු

2. වට්ටෝරුව අනුව වට්ටෝරු
සහල්, ඉස්ටුවක් / බඳුනක්, සුප් / ටැන්ග්, තැම්බූ, අඹරන ලද / තම්බා, කලවම් කළ-බැදපු, බැදපු, ග්‍රිල් / ජීන්, සලාද, සෝස්, පළපුරුදු, ආදිය.
වට්ටෝරුව මගින් රස විඳිය හැකි මුහුදු ආහාර

3. එක් එක් ප්රධාන අමුද්රව්ය සඳහා වට්ටෝරුව
ස්කොලොප්, මැකරල්, ලුණු දැමූ කැනරි මාළු, නිල් කකුළුවන්, ඉස්සන්, වියලන ලද නැංගුරම්, පොලොක්, මුහුදු පැලෑටි, යෙලෝ ටේල් සහ හං භාවිතා කරන විවිධ මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු

4. ජනප්‍රිය හා නව වට්ටෝරු
සෙවුම් අනුපිළිවෙල මත පදනම්ව ජනප්‍රිය වට්ටෝරු හඳුන්වාදීම
නව අතිරේක වට්ටෝරු හඳුන්වා දීම

5. සීරීම් ශ්‍රිතය සහ ජනප්‍රිය සෙවුම් වචන ශ්‍රිතය
කැමතිම වට්ටෝරු සීරීමට පුළුවන
-ර්‍ථ-කාලීන ජනප්‍රිය සෙවුම් වචන තිබේ