ආහාර කර්මාන්තයේ සෑම වෘත්තිකයෙකුටම (ආපනශාලා හිමිකරුවන්, බේකරිකරුවන්, මස් වෙළෙන්දන්, මාළු වෙළෙන්දන්, ආහාර සපයන්නන්, ආදිය) යුරෝපීය නීතිය මගින් HACCP ක්රමය අවබෝධ කර ගැනීමට සහ ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. එය පාරිභෝගිකයින්ට ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කරයි. සෑම ආහාර ව්යාපාරයක්ම තම නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ අවදානම් වලට අනුවර්තනය වූ HACCP සැලැස්මක් ක්රියාත්මක කළ යුතු අතර, අසමත් වුවහොත් සම්බාධක (දඩ, පරිපාලනමය වසා දැමීම්, ආදිය) අවදානමට ලක්වේ. මෙම සැලැස්ම නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සෞඛ්ය බලධාරීන් විසින් සෑම පරීක්ෂාවකදීම තහවුරු කරනු ලැබේ.
EEat (eeat-haccp.io) HACCP ආහාර සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන් කළමනාකරණය කිරීම සඳහා නවීන සහ නම්යශීලී වෙබ් පාදක වේදිකාවක් සපයයි: ශීතකරණ පහසුකම් අධීක්ෂණය කිරීම, පිරිසිදු කිරීමේ සැලසුම් නිර්මාණය කිරීම, පැමිණෙන සහ පිටතට යන නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමේ හැකියාව කළමනාකරණය කිරීම සහ කාර්ය මණ්ඩල පුහුණුව අධීක්ෂණය කිරීම.
දැනට පවතින සැපයුම්කරුවන් මෙන් නොව, EEat HACCP ස්වයං-පරීක්ෂණ කළමනාකරණය සරල කිරීමට සහ ස්වයංක්රීය කිරීමට ජංගම යෙදුමක් සමඟ සම්බන්ධිත සංවේදක ඒකාබද්ධ කරයි.
වියාචනය: මෙම යෙදුම EEat විසින් සංවර්ධනය කරන ලද හිමිකාර විසඳුමකි. එය කිසිදු රාජ්ය ආයතනයක් සමඟ අනුබද්ධිත, අනුමත කර හෝ වලංගු නොවේ. එය HACCP අවශ්යතාවලට අනුකූලව වෘත්තිකයන්ට උපකාර කිරීමට අදහස් කරන නමුත් කිසිදු නිල ආයතනයක් නියෝජනය නොකරයි.
යාවත්කාලීන කළේ
2025 පොසොන් 16