FryCheck
1+
Stiahnuté
Pre všetkých
info
Informácie o aplikácii
• FryCheck™ je rýchly, presný a lacný spôsob testovania kvality oleja a umožňuje vám rýchlo sa rozhodnúť, kedy olej vymeniť. Pomáha vám maximalizovať životnosť vášho oleja bez ohrozenia kvality a chuti potravín.
Tuky v olejoch na vyprážanie sa môžu používaním degradovať za vzniku mnohých rôznych produktov vrátane epoxidov, karboxylových kyselín, hydroperoxidov, alkoholov, aldehydov a ketónov. Tieto produkty degradácie sa súhrnne označujú ako celkové polárne zlúčeniny (TPC) a meranie ich koncentrácie v oleji na vyprážanie sa považuje za najlepší spôsob, ako určiť, kedy je olej „spotrebovaný“ a mal by sa zlikvidovať. Mnohé polárne zlúčeniny dodávajú jedlu nežiaduce príchute. Vedľajšie produkty dlhodobého vyprážania sú nezdravé. FryCheck™ priamo meria hodnotu TPC oleja, takže viete, kedy vymeniť nezdravý olej. FryCheck™ môže znížiť vaše náklady na olej a zároveň zabezpečiť kvalitu potravín.
Táto sprievodná aplikácia pomáha pri interpretácii testovacích prúžkov FryCheck™ na získanie objektívneho výsledku pre kvalitu a hodnotu TPC oleja. Táto aplikácia využíva kalibráciu farieb a zohľadňuje okolité podmienky, aby poskytla presný a rýchly výsledok, ktorý odstraňuje odchýlky a variabilitu čítania okom. Výsledky môžu byť anotované a uložené v aplikácii pre neskoršie použitie alebo sledovanie v priebehu času. Ak chcete použiť aplikáciu, jednoducho postupujte podľa pokynov na použitie FryCheck™ dodaných s testovacími prúžkami, vyberte ikonu fotoaparátu v aplikácii a odfoťte testovací prúžok, keď vyprší časovač. Aplikácia zobrazí výsledky ako číselnú hodnotu TPC a označenie kvality.
Viac informácií nájdete na http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm
Tuky v olejoch na vyprážanie sa môžu používaním degradovať za vzniku mnohých rôznych produktov vrátane epoxidov, karboxylových kyselín, hydroperoxidov, alkoholov, aldehydov a ketónov. Tieto produkty degradácie sa súhrnne označujú ako celkové polárne zlúčeniny (TPC) a meranie ich koncentrácie v oleji na vyprážanie sa považuje za najlepší spôsob, ako určiť, kedy je olej „spotrebovaný“ a mal by sa zlikvidovať. Mnohé polárne zlúčeniny dodávajú jedlu nežiaduce príchute. Vedľajšie produkty dlhodobého vyprážania sú nezdravé. FryCheck™ priamo meria hodnotu TPC oleja, takže viete, kedy vymeniť nezdravý olej. FryCheck™ môže znížiť vaše náklady na olej a zároveň zabezpečiť kvalitu potravín.
Táto sprievodná aplikácia pomáha pri interpretácii testovacích prúžkov FryCheck™ na získanie objektívneho výsledku pre kvalitu a hodnotu TPC oleja. Táto aplikácia využíva kalibráciu farieb a zohľadňuje okolité podmienky, aby poskytla presný a rýchly výsledok, ktorý odstraňuje odchýlky a variabilitu čítania okom. Výsledky môžu byť anotované a uložené v aplikácii pre neskoršie použitie alebo sledovanie v priebehu času. Ak chcete použiť aplikáciu, jednoducho postupujte podľa pokynov na použitie FryCheck™ dodaných s testovacími prúžkami, vyberte ikonu fotoaparátu v aplikácii a odfoťte testovací prúžok, keď vyprší časovač. Aplikácia zobrazí výsledky ako číselnú hodnotu TPC a označenie kvality.
Viac informácií nájdete na http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm
Aktualizované
Bezpečnosť sa začína porozumením tomu, ako vývojári zhromažďujú a zdieľajú vaše údaje. Postupy zabezpečenia a uchovávania údajov v súkromí sa môžu líšiť v závislosti od používania, regiónu a veku. Tieto informácie poskytol vývojár a môže ich časom aktualizovať.
S tretími stranami nie sú zdieľané žiadne údaje
Neboli zhromaždené žiadne údaje
Prenos údajov je šifrovaný
Môžete požiadať o odstránenie údajov
Novinky
Companion app for interpretation of FryCheck™ Frying Oil Quality Test Strips.
