Táto kalkulačka odhaduje medzinárodné jednotky horkosti (IBU), ktoré sa budú vyrábať z chmeľu danej hmotnosti, percenta alfa kyseliny a doby varu.
Medzinárodné jednotky horkosti (IBU) sa používajú na zistenie, aké horké je vaše pivo (vyššia hodnota znamená väčšiu horkosť). Stupnica IBU začína na nule pre pivá bez horkosti (ovocné pivá) a siaha až po 120 pre super horké a chmeľové pivá ako Imperial IPA a American Barley Wine. Túto kalkulačku môžete použiť pri vytváraní vlastného receptu, aby ste sa uistili, že vaše pivo zodpovedá kategórii, pre ktorú strieľate.
Ak chcete začať, vyplňte počiatočné údaje pre výpočet: Veľkosť po vare, cieľová pôvodná hmotnosť (v percentách alebo špecifickej hmotnosti). Kliknite na tlačidlo „Pridať chmeľ“ a zadajte hmotnosť chmeľu, percento alfa kyselín v chmeli a čas varu. Kliknite na tlačidlo OK a v dolnej časti obrazovky sa zobrazí vypočítaná hodnota v medzinárodných jednotkách horkosti (IBU). Ak chcete pridať viacero položiek, znova kliknite na tlačidlo „Pridať chmeľ“ a zopakujte vyššie uvedené kroky.
Kalkulačka IBU berie do úvahy čas varu aj gravitáciu mladiny počas varu. Čísla vyvinul Glenn Tinseth čiastočne na základe údajov a čiastočne na skúsenostiach. Vaše skúsenosti a postupy pri varení piva sa môžu líšiť, takže tu je.
Táto kalkulačka je navrhnutá len ako informačný a vzdelávací nástroj. Táto kalkulačka je poskytovaná ako hrubý odhad a výsledky prezentované touto kalkulačkou sú hypotetické a nemusia odrážať úplnú presnosť. Vývojár nezodpovedá za dôsledky žiadnych rozhodnutí alebo akcií prijatých na základe toho, ani za žiadne ľudské alebo mechanické chyby alebo opomenutia v súvislosti s informáciami poskytnutými týmto nástrojom alebo ako ich dôsledok.