Indian Recipes

Endless

Obsahuje reklamyNákupy v aplikácii

Informácie o aplikácii

Indická kuchyňa pozostáva zo širokej škály regionálnych a tradičných kuchýň pôvodných z indického subkontinentu. Vzhľadom na rozmanitosť pôdneho typu, podnebia, kultúry, etnických skupín a povolaní sa tieto jedlá navzájom výrazne líšia a používajú miestne dostupné korenie, byliny, zeleninu a ovocie. Medzi základné jedlá indickej kuchyne patrí proso z perál, ryža, celozrnná múka a rôzne druhy šošovice, ako napríklad masoor, holubník a moong. Mnoho indických jedál sa varí na rastlinnom oleji, ale arašidový olej je obľúbený v severnej a západnej Indii, horčicový olej vo východnej Indii a kokosový olej pozdĺž západného pobrežia, najmä v Kérale a v častiach južného Tamilnádu. Jedlo Maharashtra predstavuje rozsiahlu rovnováhu mnohých rôznych chutí.

Najdôležitejšie a často používané korenie a dochucovadlá v indickej kuchyni sú celé alebo práškové čili korenie, čierne horčičné semienko, kardamón, kmín, kurkuma, zázvor, koriander a cesnak. Jednou populárnou zmesou korenia je garam masala, prášok, ktorý zvyčajne obsahuje sedem sušených korení v konkrétnom pomere, vrátane čierneho kardamónu, škorice, klinčeka, rasce (jeera), čierneho korenia, koriandrových semien a anízovej hviezdy.

Nech je chuť každodenného jedla mimoriadna. Naučte sa pripravovať chutné a zdravé tradičné jedlá, indické kari, ktoré môžete pripraviť za hodinu alebo menej. Široká obľuba sa teší indickým jedlám tandoor, ako je napríklad kuracie tikka. Indovia uvažujú o zdravých raňajkách. Spravidla radšej raňajkujú čaj alebo kávu, hoci preferencie v potravinách sa líšia v závislosti od regiónu. Severoindickí ľudia uprednostňujú roti, parathas a zeleninové jedlo doplnené nálevom a tvarohom. Pouličné jedlá v Indii majú tiež dobrú popularitu. Obyvatelia Gudžarátu uprednostňujú dhoklu a mlieko, zatiaľ čo južní Indiáni uprednostňujú idli a dosa, ktoré sú zvyčajne sprevádzané sambharom a rôznymi chutney.

Indické rodiny sa často stretávajú pri „večernom občerstvení“, podobne ako pri čaji, keď sa chcú porozprávať a dať si čaj a občerstvenie. Večera sa považuje za hlavné jedlo dňa. Indická kuchyňa zahŕňa širokú škálu regionálnych jedál pochádzajúcich z Indie. Rogan Josh, kuracie maslo, aloo, banjari bosht, kurací guláš a appam, kakori kebab, Hyderabadi biryani, Dal, Kheer atď.

Naučte sa všetky ingrediencie, po ktorých nasleduje podrobný postup

Vyhľadajte a získajte prístup k miliónom odrôd indických receptov tým najpohodlnejším spôsobom vôbec!

Používanie offline

Aplikácia indických receptov vám umožní spravovať všetky vaše obľúbené recepty a nákupný zoznam offline.

Obchod s kuchyňou

Zrýchlite lov receptov pomocou funkcie kuchynského obchodu! Do košíka môžete pridať až päť ingrediencií. Keď skončíte, stlačte tlačidlo „Nájsť recepty“ a budete mať pred sebou chutné indické jedlá!

Video s receptom

Môžete prehľadať a nájsť tisíce receptových videí, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné indické jedlá pomocou podrobných videonávodov.

Komunita kuchárov

Podeľte sa o svoje obľúbené indické recepty a nápady na varenie s ľuďmi z celého sveta.

Novinky

Big Update ✨

* All New Design 💫
* New features 😍
* New recipes and videos 🍽