V roku 2005 sme otvorili našu prvú reštauráciu La Brasa Rotisserie & Grill v Plantation na Floride. Chceli sme sa podeliť o svoj tajný recept na prípravu kuracieho mäsa z grilovania, ako aj o ďalšie jedinečne pripravené tradičné latinské jedlá. Naše rodinné recepty majú vplyv na peruánsku, kubánsku a Tex-mexovú kuchyňu.
Prijatie a záštita miestnych obyvateľov amerického a latinského prostredia bolo obrovským úspechom. Toľko, že nám to umožnilo rozšíriť a otvoriť ďalšie reštaurácie La Brasa Rotisserie & Grill v Miami, Coconut Creek, Fort Lauderdale, dve v oblasti West Palm Beach, Pembroke Pines, Greenacres a Cutler Bay.