Spoločnosť Monaghans Foodservice začala v roku 2006, keď Tom Monaghan a Alesha Berthelsen zakúpili franchisingové mlieko na zakrytie oblasti od Puhoi po Brynderwyns. Zameranie na zákazníka bolo od začiatku vždy silné a umožnilo mu budovať dlhotrvajúce vzťahy v priebehu rokov.