Nástroj na sledovanie z farmy na obal a do regálu pomocou globálnych štandardov GS1, ako je EPCIS. Môže podporiť monitorovanie informácií v rámci celého dodávateľského reťazca jednoduchým spôsobom. Prostredníctvom platformy Kalathos môže byť k dispozícii „end-to-end“ vysledovateľnosť všetkých procesov dodávateľského reťazca potravinárskych produktov, takže každý operátor môže byť schopný nájsť bezprostredný zdroj a bezprostredného príjemcu každého produktu v každej fáze.