Aplikácia tráviaceho systému obsahuje nasledujúce kapitoly s bežnými témami.
Obsahuje obsah od základnej úrovne po vysokú úroveň
Úvod do tráviaceho systému
Úvod, funkčná anatómia tráviaceho systému, stena tráviaceho traktu, nervové zásobenie tráviaceho traktu.
Ústa a slinné žľazy
Funkčná anatómia úst, funkcie úst, slinné žľazy, vlastnosti a zloženie slín, funkcie slín, regulácia sekrécie slín, vplyv liekov a chemikálií na sekréciu slín. Aplikovaná fyziológia.
Žalúdok
Funkčná anatómia žalúdka, žalúdočno-žalúdočné žľazy, funkcie žalúdka, vlastnosti a zloženie, funkcie žalúdočnej šťavy.
Pankreas
Funkčná anatómia a nervové zásobenie pankreasu, vlastnosti a zloženie pankreatickej šťavy, funkcie pankreatickej šťavy, mechanizmus pankreatickej sekrécie, regulácia pankreatickej sekrécie, zber pankreatickej šťavy, aplikovaná fyziológia.
Pečeň a žlčník
Funkčná anatómia pečene a žlčového systému, prekrvenie pečene, vlastnosti a zloženie žlče, sekrécia žlče, skladovanie žlče, žlčové soli, žlčové pigmenty, funkcie žlče, funkcie pečene, žlčníka, regulácia sekrécie žlče, aplikovaná fyziológia .
Tenké črevo
Funkčná anatómia, črevné klky a žľazy tenkého čreva, vlastnosti a zloženie succus entericus, funkcie succus entericus, funkcie tenkého čreva, regulácia sekrécie succus entericus, metódy odberu succus entericus, aplikovaná fyziológia.
Hrubé črevo
Funkčná anatómia hrubého čreva, sekréty hrubého čreva, funkcie hrubého čreva, vláknina, aplikovaná fyziológia.
Pohyby gastrointestinálneho traktu
Žuvanie, deglutácia, pohyby žalúdka, plnenie a vyprázdňovanie žalúdka, vracanie, pohyby tenkého čreva, pohyby hrubého čreva, vyprázdňovanie, evakuácia plynov z gastrointestinálneho traktu.
Gastrointestinálne hormóny
Úvod, bunky vylučujúce hormóny, popis gastrointestinálnych hormónov.
Trávenie, vstrebávanie a metabolizmus sacharidov
Sacharidy v strave, trávenie sacharidov, vstrebávanie sacharidov, metabolizmus sacharidov, vláknina.
Trávenie, vstrebávanie a metabolizmus bielkovín
Bielkoviny v strave, trávenie bielkovín, vstrebávanie bielkovín, metabolizmus bielkovín.
Trávenie, vstrebávanie a metabolizmus lipidov
Lipidy v potrave, trávenie lipidov, absorpcia lipidov, ukladanie lipidov, transport lipidov v krvi – lipoproteíny, tukové tkanivo, metabolizmus lipidov.