Taglio Alla Romana bola pôvodne vytvorená podľa receptu na chlieb pred rokmi a kvalitu pizze zlepšili pekári v Ríme v Taliansku.
Cesto na pizzu je vyrobené zo špeciálnej zmesi múky z Ríma, TALIANSKO. Do receptu nie je pridaný ŽIADNY CUKOR, čo spomaľuje proces, a preto príprava cesta na fázu pečenia trvá 48 hodín, čo je dlhšie ako u akéhokoľvek iného cesta na pizzu.
Výroba našej pizze si vyžaduje iný proces pečenia. KAŽDÁ horná a spodná časť PIZZY sa varí pri rôznych teplotných úrovniach v našej jedinečnej elektrickej a ekologickej talianskej peci na pizzu!