FocacciaFriday

DuffApps

Informácie o aplikácii

FocacciaFriday je jediná kalkulačka vytvorená špeciálne pre focacciu – nie je to všeobecná aplikácia na chlieb ani stránka s receptami. Povedzte jej, kedy chcete jesť, a všetko vypočíta spätne: presné hmotnosti surovín v gramoch, kompletný plán fermentácie a podrobný návod na pečenie, ktorého sa môžete riadiť v reálnom čase.
Čo vypočíta
Zadajte veľkosť plechu a cieľový čas konzumácie a FocacciaFriday vám poskytne presné percentuálne zastúpenie múky, vody, soli, droždia a olivového oleja – prispôsobené vášmu presnému plechu, či už pečiete malý štvorcový plech alebo plech na celý plech. Zmeňte posuvník a každé číslo sa okamžite aktualizuje. Žiadna matematika, žiadne dohady.
Dve metódy fermentácie
Vyberte si medzi pečením pri izbovej teplote v ten istý deň alebo dlhým studeným fermentovaním v chladničke. Aplikácia automaticky upraví množstvo droždia, čas fermentácie vo veľkom a váš plán krokov. Studené fermentovanie vytvára hlbšiu chuť a otvorenejšiu striedku – FocacciaFriday to robí rovnako jednoduchým ako rýchla verzia.
Podrobný návod na pečenie
Vstavaná metóda vás prevedie každou fázou: príprava vybavenia, miešanie, naťahovanie a skladanie (s videom o technike), kysnutie, príprava formy, vytváranie jamiek, pečenie a odpočinok. Každý krok zobrazuje čas, kedy by sa mal uskutočniť na základe toho, kedy ste začali. Na mobilnom zariadení klepnutím na tlačidlo Začať sa spustí režim zaostrenia na celú obrazovku, takže môžete sledovať proces bez použitia rúk bez toho, aby ste stratili miesto.
Natívne časovače
V systéme Android sa každý meraný krok priamo pripája k aplikácii hodín vo vašom telefóne – nastavte si 30-minútový časovač odpočinku jedným klepnutím bez toho, aby ste opustili aplikáciu. Žiadne kopírovanie, žiadne prepínanie medzi aplikáciami počas pečenia.
Vytvorené pre skutočné pečenie
Počítadlo naťahovania a skladania sleduje vaše štyri sady v 30-minútových intervaloch. Časová os pečenia zobrazuje každý krok na prvý pohľad. Hmotnosť ingrediencií sa aktualizuje v reálnom čase, keď upravujete hydratáciu, percento soli a percento oleja. Kalkulačka formy zvláda obdĺžnikové aj okrúhle formy v metrických alebo imperiálnych jednotkách.
Pečenie focaccie
FocacciaFriday je postavená na vede o ceste s vysokou hydratáciou – štandardne 80 % hydratácia, nastaviteľná podľa vašej múky a preferencií. Sprievodca popisuje, prečo je každý krok dôležitý, ako by sa malo cesto cítiť a ako ho čítať. Technické videá sú vložené v krokoch, kde sú najdôležitejšie.
Tmavý režim. Bez účtu. Bez reklám.
Čisté, rýchle a offline. Funguje v akomkoľvek prehliadači a inštaluje sa ako natívna aplikácia pre Android z Obchodu Play. Vaše preferencie sa ukladajú lokálne – veľkosť formy, typ kvasu, jednotky, tmavý režim – takže je pripravená na použitie pri ďalšom pečení.

Novinky

Latest Release