Máte radi miesenie?
Optimalizujte proces kysnutia a získajte vždy dokonalé výsledky! Naša kalkulačka je ideálna pre domácu pizzu.
Naša aplikácia vám môže ponúknuť tieto výhody:
- Na základe množstva a charakteristík požadovaného cesta (hydratácia, časy kysnutia, teploty atď.) jednoducho vypočítajte množstvá múky, vody a droždia potrebné na získanie vynikajúceho výsledku pre neapolskú pizzu, panvovú pizzu alebo akýkoľvek iný žáner .
- Získajte potrebné dávky pre dlhé kysnutie alebo cestá s vysokou hydratáciou
- Vypočítajte správne proporcie a pridajte preferencie ako biga a poolish.
- Používa akýkoľvek druh kvasníc: čerstvé pivo, suché pivo, instantné na pizzu a kysnuté cesto.
- Zdieľajte svoje recepty s kýmkoľvek chcete prostredníctvom sociálnych médií, e-mailu, SMS atď.