Príjem ľudských rastlinných bielkovín v mnohých regiónoch EÚ stúpa a trh s alternatívami pre mäso a mliečne výrobky podlieha ročnej miere rastu 14%, respektíve 11%. S cieľom čeliť rastúcemu dopytu po inovatívnych výrobkoch a vyhovieť požiadavkám občanov na zdravé a ekologické potraviny sú potrebné nové odrody a je potrebné správne využívať existujúce genetické zdroje pri pestovaní plodín. Charakterizácia a údržba genetických zdrojov strukovín a ich využitie v predšľachtení tvoria základný rozvoj udržateľnejšieho poľnohospodárstva a zdravších potravinových výrobkov.
So zameraním na cícer, fazuľu obyčajnú, šošovicu a vlčí bôb INCREASE zavedie nový prístup k ochrane, riadeniu a charakterizácii genetických zdrojov, čo povedie k výhodám na rôznych úrovniach. Tieto druhy predstavujú prierez z hľadiska svojej potenciálnej hodnoty pre udržateľnú výrobu potravín a všetky sú úzko spojené s európskou potravinovou tradíciou a potrebami, s významnými možnosťami pre poľnohospodárstvo EÚ.
INCREASE sa riadi zásadami Európskej komisie „otvorená veda, otvorené inovácie a otvorený svetu“ a využíva digitálne technológie na to, aby veda a inovácie boli viac spolupracujúce a globálne. Za týmto účelom projekt testuje decentralizovaný prístup k ochrane genetických zdrojov vytvorením Občianskeho vedeckého experimentu. Cieľom je rozšíriť vedomosti o biodiverzite strukovín a zapojiť občanov do hodnotiacich a ochranárskych aktivít, ako aj do zdieľania a výmeny semien prostredníctvom špeciálne vyvinutej mobilnej aplikácie INCREASE.
Aplikácia ZVÝŠIŤ občiansku vedu
Toto je ústredná vlastnosť úspechu experimentu - všetko sa točí okolo neho.
Môžete ho použiť na
- vaša registrácia na účasť v experimente
- zasielanie informácií o rastline obyčajnej fazule, ktorú pestujete
- zaznamenávanie údajov, napr. o dobe kvitnutia, veľkosti semena atď.
- fotografovanie na dokumentovanie vlastností rastlín, ako sú farby a tvary kvetov, semien a toboliek, návyk na rast rastlín, tvary listov až po obrázky jedla, ktoré pripravujete pri zbere
- prezentácia vašich obľúbených fazúľ
- prístup k informáciám o európskom pôvode fazule, ktorú budete pestovať, na základe geografických súradníc a ďalších informácií súvisiacich s pôvodnými miestami zberu, ako sú napríklad nadmorské výšky, atď. Na základe údajov o DNA budete môcť zistiť, z ktorého miesta v Amerike máte s najväčšou pravdepodobnosťou boli do Európy zavedené prístupy
- hľadať konkrétnu vlastnosť a požiadať ostatných občanov EÚ o získanie fazule
Projekt INCREASE získal financovanie z programu Európskej únie pre výskum a inovácie Horizont 2020 na základe dohody o grante č. 862862.
Aktualizované
21. 10. 2024