Sourdough Calculator & Journal
Nakupi v aplikaciji
Primerno za vse
info
50+
Prenosi
Primerno za vse
Več o tem
O tej aplikaciji
Koliko vode potrebuje moj kisli kruh? BreadMath je kalkulator za peko kruha, ki namesto vas izračuna. Pekovski odstotki, hidratacija testa, podajanje kvasne moke, časovnica peke, prilagajanje receptov in foto dnevnik vsakega hlebca – vse v eni aplikaciji.
KALKULATOR ODSTOTKOV ZA PEKARE
Vnesite poljubne količine moke, vode, soli in kvasne moke ali kvasa. BreadMath prikazuje pekovske odstotke v živo za vsako sestavino. V en sam recept dodajte več vrst moke – krušno moko, polnozrnato, rženo, pirino, moko 00. Odstotek soli in hidratacija se posodobita v trenutku. Vsak izračun shranite kot recept z enim dotikom.
KALKULATOR HIDRATACIJE TESTA
Najhitrejši način za določitev hidratacije vašega kruha. Vnesite moko, vodo in kvasno moko (z hidratacijo kvasne moke) – BreadMath opravi izračun. Ciljna območja hidratacije so prikazana za vsak pogost slog kruha: sendvič hlebec, podeželski kruh, ciabatta, focaccia, bageta, rogljički. Vključuje vodo iz kvasne moke, da je številka pravilna.
UPRAVLJALEC ZAGAJALCEV ZA KISLO TESTO
Spremljajte stanje zagajalca, razmerje hranjenja in temperaturo okolice. Dotaknite se kalkulatorja priprave, da natančno ugotovite, koliko zagajalca morate dodati za kateri koli recept. Z enim dotikom se prijavite »Pravkar sem ga nahranil« z razmerjem (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) in časom naslednjega hranjenja. Celotna zgodovina hranjenja na prvi pogled.
URNIK HRANJENJA IN OPOMNIKI
Nikoli več ne pozabite na zagajalec. Zanesljiva lokalna obvestila za vsak interval hranjenja – vsake 4, 6, 8, 12 ali 24 ur. Začasno ustavite, ko zagajalec postavite v hladilnik, in nadaljujte, ko ga vzamete nazaj. Nadzorna plošča prikazuje odštevanje do naslednjega hranjenja, tako da lahko načrtujete glede nanj.
ČASOVNICA PEKE
Načrtujte peko kislega testa naprej od zdaj ali nazaj od ciljnega časa konca. Avtoliza, mešanje, fermentacija v razsutem stanju, predhodno oblikovanje, končno oblikovanje, hladno vzhajanje, peka – vsak korak ima svoj časovnik. Z enim dotikom »začni naslednji korak« se peka samodejno nadaljuje. Idealno za 24-urno hladilno obstojnost, ki ustreza vašemu dnevu.
SKERALNIK RECEPTOV
Prepolovite, podvojite ali prilagodite kateri koli recept ciljni teži testa ali številu hlebcev. Natančno ohrani odstotek vsakega peka. Nič več izračunov s svinčnikom in papirjem.
16 VGRAJENIH RECEPTOV S PRAVIMI FOTOGRAFIJAMI
Osnovni kisli kruh, polnozrnati kisli kruh, rženi kruh, bageta s kislim testom, ciabatta, fokača, večzrnati kruh, mehki sendvič kruh, medeni polnozrnati kruh, brioche, sezamovi bageti, mehki presclčki, neapeljska pica, naan, pšenične tortilje, cimetovi zvitki. Vsak recept ima celotno tabelo sestavin s pekovimi odstotki, preračunanimi na 500 g moke, ter 5–7 navodil za korake s časi in temperaturami.
FOTO PEKARSKI DNEVNIK
Zabeležite vsak hlebček s fotografijami, zvezdicami, opombami, povezavo do recepta in oznakami. Uporabite prednastavitve (odprta drobtina, hrustljava skorja, rženi kruh, polnozrnati kruh, peka za konec tedna) ali dodajte oznake po meri. Vsako peko uredite pozneje – niste vezani. Razvrstite po najnovejšem, najstarejšem ali najbolje ocenjenem. Ste pozabili fotografijo? Dnevnik uporablja sliko povezanega recepta, tako da je vnos še vedno videti odlično.
DELUJE BREZ BREZPLAČNO – BREZ RAČUNA, BREZ SLEDENJA
Vsak izračun, recept in fotografija je shranjena v vaši napravi. Brez registracije, brez oblaka, brez računa, brez sledenja. Celotna aplikacija se naloži v trenutku – brez vrtenja med zasloni.
TELEFON IN TABLICA
Postavitev tablice se preklopi na mrežo receptov in dnevnika s 3 stolpci, tako da vidite več pekov hkrati. Velike ciljne točke za dotik za prste, posute z moko. Metrični grami ali imperialne unče – preklopite kadar koli.
BREADMATH PRO – ENKRATNI NAKUP 4,99 $
Odklenite celoten dnevnik kruha z neomejenimi vnosi in fotografijami, načrtovalcem časovnice peke, obvestili o urniku hranjenja, celotno knjižnico s 16 recepti, prilagajanjem receptov in izkušnjo brez oglasov. Brezplačna različica vključuje kalkulator odstotka peke, kalkulator hidracije, sledilnik začetnih jedi in 3 recepte za začetne jedi – dovolj, da pravilno izračunate svoj naslednji hlebec.
Aplikacija za peko kruha, ki so jo ustvarili peki za peke. Prenesite BreadMath še danes in se znebite matematike.
KALKULATOR ODSTOTKOV ZA PEKARE
Vnesite poljubne količine moke, vode, soli in kvasne moke ali kvasa. BreadMath prikazuje pekovske odstotke v živo za vsako sestavino. V en sam recept dodajte več vrst moke – krušno moko, polnozrnato, rženo, pirino, moko 00. Odstotek soli in hidratacija se posodobita v trenutku. Vsak izračun shranite kot recept z enim dotikom.
KALKULATOR HIDRATACIJE TESTA
Najhitrejši način za določitev hidratacije vašega kruha. Vnesite moko, vodo in kvasno moko (z hidratacijo kvasne moke) – BreadMath opravi izračun. Ciljna območja hidratacije so prikazana za vsak pogost slog kruha: sendvič hlebec, podeželski kruh, ciabatta, focaccia, bageta, rogljički. Vključuje vodo iz kvasne moke, da je številka pravilna.
UPRAVLJALEC ZAGAJALCEV ZA KISLO TESTO
Spremljajte stanje zagajalca, razmerje hranjenja in temperaturo okolice. Dotaknite se kalkulatorja priprave, da natančno ugotovite, koliko zagajalca morate dodati za kateri koli recept. Z enim dotikom se prijavite »Pravkar sem ga nahranil« z razmerjem (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) in časom naslednjega hranjenja. Celotna zgodovina hranjenja na prvi pogled.
URNIK HRANJENJA IN OPOMNIKI
Nikoli več ne pozabite na zagajalec. Zanesljiva lokalna obvestila za vsak interval hranjenja – vsake 4, 6, 8, 12 ali 24 ur. Začasno ustavite, ko zagajalec postavite v hladilnik, in nadaljujte, ko ga vzamete nazaj. Nadzorna plošča prikazuje odštevanje do naslednjega hranjenja, tako da lahko načrtujete glede nanj.
ČASOVNICA PEKE
Načrtujte peko kislega testa naprej od zdaj ali nazaj od ciljnega časa konca. Avtoliza, mešanje, fermentacija v razsutem stanju, predhodno oblikovanje, končno oblikovanje, hladno vzhajanje, peka – vsak korak ima svoj časovnik. Z enim dotikom »začni naslednji korak« se peka samodejno nadaljuje. Idealno za 24-urno hladilno obstojnost, ki ustreza vašemu dnevu.
SKERALNIK RECEPTOV
Prepolovite, podvojite ali prilagodite kateri koli recept ciljni teži testa ali številu hlebcev. Natančno ohrani odstotek vsakega peka. Nič več izračunov s svinčnikom in papirjem.
16 VGRAJENIH RECEPTOV S PRAVIMI FOTOGRAFIJAMI
Osnovni kisli kruh, polnozrnati kisli kruh, rženi kruh, bageta s kislim testom, ciabatta, fokača, večzrnati kruh, mehki sendvič kruh, medeni polnozrnati kruh, brioche, sezamovi bageti, mehki presclčki, neapeljska pica, naan, pšenične tortilje, cimetovi zvitki. Vsak recept ima celotno tabelo sestavin s pekovimi odstotki, preračunanimi na 500 g moke, ter 5–7 navodil za korake s časi in temperaturami.
FOTO PEKARSKI DNEVNIK
Zabeležite vsak hlebček s fotografijami, zvezdicami, opombami, povezavo do recepta in oznakami. Uporabite prednastavitve (odprta drobtina, hrustljava skorja, rženi kruh, polnozrnati kruh, peka za konec tedna) ali dodajte oznake po meri. Vsako peko uredite pozneje – niste vezani. Razvrstite po najnovejšem, najstarejšem ali najbolje ocenjenem. Ste pozabili fotografijo? Dnevnik uporablja sliko povezanega recepta, tako da je vnos še vedno videti odlično.
DELUJE BREZ BREZPLAČNO – BREZ RAČUNA, BREZ SLEDENJA
Vsak izračun, recept in fotografija je shranjena v vaši napravi. Brez registracije, brez oblaka, brez računa, brez sledenja. Celotna aplikacija se naloži v trenutku – brez vrtenja med zasloni.
TELEFON IN TABLICA
Postavitev tablice se preklopi na mrežo receptov in dnevnika s 3 stolpci, tako da vidite več pekov hkrati. Velike ciljne točke za dotik za prste, posute z moko. Metrični grami ali imperialne unče – preklopite kadar koli.
BREADMATH PRO – ENKRATNI NAKUP 4,99 $
Odklenite celoten dnevnik kruha z neomejenimi vnosi in fotografijami, načrtovalcem časovnice peke, obvestili o urniku hranjenja, celotno knjižnico s 16 recepti, prilagajanjem receptov in izkušnjo brez oglasov. Brezplačna različica vključuje kalkulator odstotka peke, kalkulator hidracije, sledilnik začetnih jedi in 3 recepte za začetne jedi – dovolj, da pravilno izračunate svoj naslednji hlebec.
Aplikacija za peko kruha, ki so jo ustvarili peki za peke. Prenesite BreadMath še danes in se znebite matematike.
Posodobljeno dne
Razumevanje, kako razvijalci zbirajo in razkrivajo vaše podatke, je prvi korak do varnosti. Varovanje podatkov in zagotavljanje varnosti podatkov se morda razlikujeta glede na vašo uporabo, območje in starost. Razvijalec je zagotovil te podatke in jih bo sčasoma morda posodobil.
Podatki se ne razkrivajo drugim ponudnikom
Preberite več o tem, kako razvijalci najavijo deljenje.
Zbranih ni bilo nič podatkov.
Preberite več o tem, kako razvijalci najavijo zbiranje.
Novosti
What's new:
- One-tap update checks so you always have the latest version.
- New in-app support form — paid users get a priority reply.
- Quick "Rate this app" option in Settings.
- Stability improvements.
- One-tap update checks so you always have the latest version.
- New in-app support form — paid users get a priority reply.
- Quick "Rate this app" option in Settings.
- Stability improvements.
Primerno za vse
Več o temPodpora za aplikacijo
O razvijalcu
ISOLUTION TECHNOLOGIES LTD
hello@clearstackapps.com
124-128 City Road
LONDON
EC1V 2NX
United Kingdom
+1 657-229-2693
