Z BakeryCalc imate popolno orodje za svoje pekovske recepte.
Organizirajte svoje formule, izračunajte pekovske odstotke, merite količine, upravljajte stroške in upravljajte s predjedi za kislo testo, vse na enem mestu.
Glavne značilnosti
Bakerjev kalkulator odstotkov: vnesite svoje sestavine in pridobite natančna razmerja, da boste vedno ohranili enako kakovost svojih kruhov.
Upravljanje receptov: ustvarite, shranite in uredite svoje pekovske recepte, da jih boste imeli vedno pri roki.
Izračun stroškov: spoznajte dejanske stroške vsakega recepta, dodajte dobiček in profesionalno nastavite cene.
Sourdough Starters: ustvarite, upravljajte in shranite svoje nastavitve za uporabo v katerem koli domačem receptu.
Nadevi za testo: enostavno dodajte in izračunajte nadeve za večjo natančnost vaših formul.
Samodejno skaliranje: prilagodite svoje recepte v nekaj sekundah, ne glede na to, ali pečete 10 ali 1000 kruhov, pri čemer ohranite popolna razmerja.
Izvoz v PDF: ustvarite dokumente s svojimi recepti, formulami ali predjedi kislega testa za tiskanje ali skupno rabo.
Temni način: zaščitite oči med delom.
Večjezičnost: na voljo v več kot 10 jezikih (nemščina, angleščina, španščina, francoščina, madžarščina, italijanščina, japonščina, korejščina, portugalščina, ruščina in kitajščina).
Zakaj uporabljati to aplikacijo?
Metoda pekovega odstotka se uporablja po vsem svetu, ker vam omogoča, da:
Prihranite čas pri izračunih.
Ohranite doslednost v vsakem receptu.
Povečajte količine, ne da bi pri tem izgubili proporce.
Preprosto eksperimentirajte z novimi formulami.
Vključite predjedi iz kislega testa brez zapletov.
S funkcijo izračuna stroškov pridobite tudi popoln nadzor nad svojimi recepti in poslom, optimizirate stopnje dobička in olajšate sprejemanje odločitev.
Vključene metode izračuna
Odstotki glede na celotno testo: vse sestavine so izračunane kot odstotek celotnega testa. Idealno za skaliranje receptov.
Mase glede na moko: moka je osnova (100 %), ostale sestavine pa so izražene kot relativna teža. Popoln za prilagajanje ene sestavine brez vpliva na celoten recept.
Odstotki glede na moko: profesionalna metoda, kjer je vsaka sestavina izražena kot odstotek moke (100 %). Omogoča preprosto prilagajanje receptov in vzdrževanje razmerij.
Te metode so prilagodljive in zagotavljajo kakovost in doslednost pri vsaki pripravi, ne glede na to, ali pečete doma ali v profesionalni pekarni.
Narejeno za peke vseh ravni
Profesionalni in domači peki.
Študenti kulinarike in pekarstva.
Ljubitelji domače peke.
Podjetniki, ki morajo upravljati recepte in stroške.
Z BakeryCalc lahko svojo strast do peke dvignete na višjo raven z zanesljivimi izračuni, varnim delovanjem in uporabniku prijaznim vmesnikom.
Narejeno za peke!
Posodobljeno dne
8. okt. 2025