O kuharju
Odraščala sem na Šrilanki in se že od malih nog začela vključevati v naše družinsko gostinsko podjetje. Študiral sem v hotelski šoli v Colombu in se pri 19 letih preselil v London, da bi se pridružil svoji družini iz Združenega kraljestva. Študij sem nadaljeval v Londonu in pridobil stopnjo NVQ 2 in 3 na Hackney Asian and Oriental School of Catering. Navzgor po kuharski lestvici sem se povzpel z delom pri slavnih kuharjih, kot so Gordon Ramsey, Marcus Wareing, Mark His, Allan William, Lee Barnet, Lee Streeton, Andy Rose in Sujan Sarkar.
Delal sem v številnih vrhunskih restavracijah z Michellinovimi zvezdicami v Londonu, v gostinstvu za podjetja s sedežem v mestu in podjetja za zasebna letala.
Posodobljeno dne
11. feb. 2025