Praznovanje Vancouvra in vsega lokalnega!
Restavracija je vrhunec vseživljenjskih sanj kuharja, ki je kuhal v nekaterih najbolj priljubljenih restavracijah in hotelih v Vancouvru. Želimo si ustvariti udobno jedilnico, kjer boste lahko ves dan uživali v zajtrku in si privoščili nekaj lastnih visoko kakovostnih zalog, omake, preliv, da si boste nabrali lastno shrambo.
V Foodies On Board je na ogled ves spretnost chefa Kena za ustvarjanje okusnih tržno usmerjenih jedi z nepričakovanimi, a neverjetno prijetnimi kombinacijami okusov.
Naš vedno spreminjajoči se tedenski meni funkcij temelji na letnih časih in razpoložljivosti sestavin. Tesno sodelujemo s kmeti in kmetijskimi zadrugami, da dobimo čim bolj sveže izdelke za naš jedilnik. Verjamemo, da to krepi lokalno gospodarstvo in okolje. Kadar sestavine niso na voljo na lokalni ravni, nabavljamo iz uglednih virov, kjer je bil izdelek nabran z upoštevanjem okolja, trajnosti in ekonomske poštenosti.
Pridružite se nam vsak dan od 8:00 zjutraj in si oglejte celodnevni jedilnik. Vključuje dimljeno slanino brez nitratov, ki uporablja svežo, brez kakovostnih hormonov lokalno svinjsko BC iz Johnstona. Na voljo so tudi ekološka jajca z lokalne kmetije Rabbit River, po želji pa lahko pripravite svoje najljubše jedi iz poširanih jajc.
Kavo Lavazza postrežemo za pripravo vaših okusnih ekspresnih napitkov, za prilogo, ki jo vsako jutro pripravljamo tudi v sveže pecivu.
Posodobljeno dne
9. nov. 2020