Kuhinja restavracije je zaupana strokovnim rokam "Chef Mirella", hčerke lastnikov zgradbe, ki skupaj z bratoma Roberto in Luigijem danes upravlja restavracijo. Preprosti recepti, v popolnem spoštovanju abruške tradicije in sredozemske kuhinje.
Restavracija se vsakodnevno zavzema za zadovoljitev okusa vsakega gosta, zato poleg ribjega menija in picerije ponujamo izbor mesnih specialitet po naročilu.
Leta 1975 sta moja starša (Natala in Iolanda) začela to čudovito pustolovščino.
Imel sem komaj 7 let in že z zelo jasnimi predstavami o svoji poklicni prihodnosti.
Danes je na tem mestu, ki gleda na morje tisočerih predlogov, veliko tistih, ki "razveseljujejo" z mojimi specialitetami.
Moje delo je morda najlepše na svetu, ker lahko podarim trenutek veselja mladim in starim!
Moji recepti so preprosti, v popolnem spoštovanju abruške tradicije in sredozemske kuhinje.
Uporabljene sestavine so samo izdelki IGP in DOP.
Vse moje jedi so pripravljene brez predhodnega kuhanja sestavin, vendar s strastjo in potrpežljivostjo!
Vedno si zapomni:
Daljša čakalna doba je le sinonim za kakovost.
Hvala moji veljavni sodelavki Stefaniji.
Hvala "zgodovinskemu" izdelovalcu pice Biagiu.
Hvala mami in očetu, moji sestri Roberti, bratu Luigiju in vsem, ki sodelujete pri izvedbi te čudovite pustolovščine.
Posodobljeno dne
20. apr. 2023