חומוסים , Hummusim

Valuecard Ltd.

O tej aplikaciji

Hummusim je prvi hummus in kaššara, ki sta bila odprta v Modiinu. Restavracijo je ustanovil Padlon Yigal leta 2005, od takrat je postala institucija v mestu, kjer vsak dan obeduje na stotine prebivalcev Modiina in regije. Z leti je "humus" postal domače ime, ljubitelji humusa pa prihajajo iz vse države po priporočilih od ust do ust. Pred kratkim je bil humus izbran za enega izmed sto najboljših humusov v Izraelu.

V 'Humousimu' lahko najdete humus, pripravljen na kraju samem iz finih surovin. Postopek priprave humusa daje jedem restavracije žametno teksturo, njegov nežen in edinstven okus po zaužitju ne povzroča občutka teže. Z izjemo egipčanskega fižola, pekoče čičerike, masbaha, praženih pinjol, vroče gobove enolončnice in edinstvenega tahinija, restavracija streže domačo shakshuko, odličen falafel, hrustljav krompirček in drobno sesekljano zelenjavno solato.

Paradna jed humusa je zagotovo 'Shakshuka hummus' – edinstvena, neverjetno okusna jed, ki združuje dve paradni jedi izraelske kuhinje. In seveda hišna pijača Raimonda, ki se stisne na mestu. In potem se lahko lotite bavarskega ali domačega Melbija.

Zasnova lokala daje domač občutek, kuhinja je odprta za oči obiskovalcev in celoten proces izdelave humusa in jedi je izpostavljen vsem. V humusu lahko spoznate tudi zgodovino humusa, predvsem pa njegov prispevek k našemu zdravju. Z veseljem vas bomo gostili vsak dan razen sobote.