Tamale (nga Nahuatl Tamalli) është një ushqim me origjinë mesoamerikane i përgatitur zakonisht nga brumë misri ose oriz i mbushur me mish, perime, speca djegës, fruta, salca dhe përbërës të tjerë. Ata janë të mbështjellë me gjethe perimesh si misri në kalli ose banane, bijao, maguey, avokado, kanak, ndër të tjera dhe të gatuara në ujë ose të avulluara. Ata mund të shijojnë të ëmbël ose të kripur.
Përditësuar më
1 korr 2025