◆ Jini të informuar mirë për të konsumuar më mirë ◆
Ethic Ocean është aplikacioni i OJQ-së me të njëjtin emër, e cila publikon çdo vit Udhëzuesin e Specieve për profesionistët (kuzhinierë, shitës peshku, supermarkete, etj.) për t'i ndihmuar ata të marrin furnizime të qëndrueshme dhe në këtë mënyrë të ruajnë burimet e oqeanit. 'oqean.
Aplikacioni Ethic Ocean është i destinuar për publikun e gjerë dhe konsumatorët që dëshirojnë të konsumojnë duke respektuar burimet detare.
Aplikacioni ju ndihmon të zgjidhni produktet e detit (peshq, krustace, molusqe) nga peshkimi i qëndrueshëm ose akuakultura e përgjegjshme.
◆ Rekomandime për blerje ◆
Aplikacioni ju lejon të shihni me një shikim:
Për çdo specie të kafshëve të egra:
- Gjendja e stokut sipas zonës së peshkimit
- Teknikat e peshkimit të përdorura dhe ndikimi i tyre në mjedis
- Duhet të respektohet madhësia e pjekurisë seksuale për të lejuar riprodhimin e kafshëve
Për çdo specie blegtorie:
- Informacion për të kontrolluar përpara çdo blerjeje
Gjithashtu zbuloni shumë anekdota dhe informacione unike për botën nënujore.
◆ Receta origjinale të krijuara nga kuzhinierë të angazhuar ◆
Zbuloni recetat e shijshme të bazuara në ushqime deti të qëndrueshme të krijuara nga kuzhinierë të rinj si pjesë e konkursit të kuzhinës Olivier Roellinger, për ruajtjen e burimeve detare.
◆ Informacion i besueshëm ◆
Të gjitha informacionet në Udhëzuesin Etik të Specieve të Oqeanit bazohen në të dhëna shkencore të fundit dhe të besueshme, të përditësuara çdo vit.