Flying Toaster është një lojë e thjeshtë, lojtari kontrollon një thotë dolli duke trokitur në ekran për ta bërë atë të fluturojë dhe për të shmangur pengesat. Qëllimi është të arrini rezultatin më të lartë të mundshëm duke lundruar me sukses nëpër sa më shumë pengesa të jetë e mundur.
Loja është vendosur në një botë 2D, me një thotë dolli që fluturon vazhdimisht me krahët për të qëndruar në det. Lojtari duhet t'i kalojë me kujdes rubinetat e tij për të mbajtur dollinë në ajër dhe për të shmangur pengesat si tubat ose shtyllat. Loja përmban grafikë të thjeshtë, retro që i japin asaj një ndjesi simpatike dhe nostalgjike.
Ndërsa lojtari përparon gjatë lojës, pengesat bëhen gjithnjë e më të vështira për t'u lundruar, duke e bërë lojën më sfiduese. Loja gjithashtu përmban fuqi-ups dhe bonuse që lojtari mund të mbledhë për të rritur rezultatin e tij dhe për t'i ndihmuar ata të përparojnë më tej.
Loja e Flying Toaster është e thjeshtë, por kërkon reflekse të shpejta dhe kohë të mirë për të pasur sukses. Loja është bërë një fenomen kulturor, me miliona njerëz në mbarë botën që e luajnë dhe përpiqen të mposhtin rezultate të larta.