Në shumë mënyra, mendoj se ushqimi ka filluar të zërë vendin në kulturën që zuri rock and roll 30 vjet më parë, pasi të ngrënit është bërë tepër politik. Dhe ashtu siç rruga ka diktuar gjithmonë modën në muzikë dhe gjëra të tjera, kështu ka filluar të ndodhë edhe në ushqim.
“Kështu shpesh këto ditë ngrënia e ushqimit indian kalon për shpirtërore. Unë nuk meditoj, nuk lutem, por ha dy samosa çdo ditë.”
Nga
Dan Bern
Përditësuar më
16 korr 2024