BakeryCalc

gpzcode

Përmban reklama

Rreth këtij aplikacioni

Formula e furrës është një metodë për të shprehur përmasat e përbërësve në një recetë buke bazuar në peshën e miellit, e cila merret si referencë. Duke e përshtatur kështu recetën me sasinë e brumit që dëshironi të bëni dhe gjithashtu duke lehtësuar krahasimin e recetave të ndryshme.

Ky aplikacion synon furrtarët e të gjitha niveleve dhe kërkon të lehtësojë punën e llogaritjeve të bukëpjekësit sipas përqindjeve dhe peshave në një mënyrë të sigurt, të besueshme dhe me një ndërfaqe miqësore.

Karakteristikat:

- 3 metoda pune: Përqindja në bazë të brumit total, Peshat në bazë të miellit dhe Përqindja në bazë të miellit.
- Krijoni: Formula furre buke dhe një brumë kosi.
- Ndrysho dhe fshi: çdo formulë ose brumë kosi që ke.
- Shtoni të gjithë përbërësit që ju nevojiten.
- Llogaritjet automatike të menjëhershme.
- Llogaritjet me dhjetore.
- Shtoni shënime me porosi.
- Opsioni për të mbajtur ekranin gjithmonë të ndezur.
- Shtoni përbërësit tuaj në mënyrë të rregullt falë ndërfaqes miqësore.
- Tema e lehtë dhe e errët.
- Kontrollues automatik i numërimit të miellit 100%.
- 11 gjuhë të ndryshme (gjermanisht, anglisht, spanjisht, frëngjisht, hungarisht, italisht, japonisht, koreanisht, portugalisht, rusisht dhe kinezisht).
- Formula dhe motori i kërkimit të brumit të thartë.
- Lista e renditur sipas alfabetit.
- Ruani në pajisje dhe gjithashtu mund të bëni kopje rezervë të të dhënave tuaja në nivel lokal dhe t'i rikuperoni ato në çdo pajisje.
- Opsioni për të ndryshuar njësinë e peshës.
- Pamja e formulës për të punuar.
- Dubliko çdo formulë ose brumë kosi.
- Shtoni mbushjet për brumin tuaj në formulat tuaja dhe merrni përqindjen e tyre bazuar në brumin total.

Me këtë aplikacion ju mund të llogarisni formulat tuaja në mënyrë profesionale me llogaritjet e menjëhershme të përqindjes ndërsa vendosni vlerat. Ju gjithashtu mund të bëni brumin tuaj të thartë dhe t'i shtoni ato në formulat tuaja, mund të shtoni mbushje në brumërat tuaj, mund të shtoni të gjithë përbërësit që ju nevojiten, ju lejon të shtoni shënime për secilën recetë dhe shënime për çdo brumë të thartë, mund të kurseni, modifikoni ose fshini të gjitha formulat tuaja. Ky aplikacion është i disponueshëm në 10 gjuhë, ka një motor kërkimi formule/brumi dhe ka një funksion të konfigurueshëm që ju lejon të mbani ekranin vazhdimisht ndezur në mënyrë që të mund të punoni pa u bllokuar dhe gjithashtu është e mundur të krijoni dublikatë të formulave ose brumit tuaj. .

Metodat:

- Përqindjet në bazë të brumit total: Në këtë metodë, të gjithë përbërësit shprehen si përqindje të brumit total të recetës. Mielli merret 100% dhe sasia e përbërësve të tjerë llogaritet në raport me përqindjen dhe peshën totale të brumit të përgjithshëm. Është e dobishme për të rregulluar shkallën e recetës sipas sasisë së dëshiruar.

- Peshat në bazë të miellit: Në këtë metodë, mielli merret si njësi bazë e matjes (100%). Përbërësit shprehen si pesha në raport me sasinë e miellit. Kjo metodë e bën të lehtë përshtatjen e sasive të përbërësve individualisht duke ju lejuar të modifikoni një përbërës specifik pa ndikuar në të gjithë formulën tuaj.

- Përqindjet e miellit: Ngjashëm me metodën e peshave të miellit, por përbërësit shprehen në përqindje në vend të peshave. Mielli merret si 100%, dhe përbërësit e tjerë tregohen si përqindje në raport me sasinë e miellit. Kjo metodë është e zakonshme në pjekjen profesionale dhe e bën të lehtë përshtatjen e recetave në madhësi të ndryshme.

Këto metoda janë fleksibël dhe lejojnë furrtarët të përshtatin lehtësisht recetat sipas nevojave të tyre, qoftë për prodhime më të mëdha apo më të vogla. Përveç kësaj, ato janë të dobishme për ruajtjen e përmasave të qëndrueshme midis përbërësve, gjë që është thelbësore për arritjen e cilësisë dhe konsistencës së produktit përfundimtar.

Krijuar për bukëpjekës!

Ç'të reja ka

v1.5.0