Performanca është shumë e rëndësishme në mbarështimin e broilerave. Llogaritjet e ndryshme bëhen për të përcaktuar performancën në të gjithë botën. Kriteret më të përdorura të performancës në mbarështimin e broilerave janë vlerat e quajtura FCR dhe EPEF. Performanca llogaritet sipas këtyre vlerave, e cila është një kriter i rëndësishëm për shumë kompani në botë, dhe vlerësohet efikasiteti.
Bujqësia e broilerave në vendin tonë bëhet kryesisht sipas metodës së prodhimit që ne e quajmë prodhim me kontratë. Firmat ofrojnë zogj, ushqim dhe shërbime të tjera për mbarështuesit. Në fund të mandatit, ai paguan fermerin sipas performancës. FCR dhe EFEF janë shumë të rëndësishme në vlerësimin e kësaj performance.
EPEF është shkurtesa e fjalëve Faktori Evropian i Efikasitetit të Produktivitetit.
Ai u kalua në Turqisht si Indeksi Evropian i Produktivitetit. Përsëri, është një vlerë e rëndësishme në mbarështimin e broilerave. Në fakt, është një kriter që doli me zbulimin e pamjaftueshmërisë së vlerës së FCR në llogaritjen e efikasitetit.
Ndërsa llogaritnin produktivitetin duke parë FCR, kritere të tilla si pesha mesatare e gjallë, mosha mesatare e therjes, shkalla e vdekshmërisë nuk u morën parasysh. Si rezultat, një tufë me FCR 1,600 por një peshë mesatare të gjallë 1,750 kg dukej më efikase se një tufë me peshë mesatare të gjallë 1,700 kg por me një peshë mesatare trupore 2,450 kg. Sidoqoftë, opsioni i dytë për kompaninë ishte më fitimprurës sesa FCR që ishte më i lartë. Përsëri, vdekshmëria dhe mosha mesatare e therjes ishin gjithashtu të rëndësishme. Duke marrë parasysh këto, u shfaq EPEF.
Përditësuar më
24 jan 2021