🍴Mirë se vini në aplikacionin tonë të recetave të gatimit peruan! Këtu do të gjeni një përzgjedhje të pjatave më përfaqësuese të gastronomisë peruane, nga klasikët si ceviche dhe ají de gallina, deri tek ato më pak të njohura, por po aq të shijshme, si rokoto e mbushur dhe arroz con pato.
Aplikacioni ynë ka receta të detajuara dhe të thjeshta për t'u ndjekur, me imazhe dhe video hap pas hapi, në mënyrë që të mund të përgatisni çdo pjatë me sukses. Plus, recetat tona përdorin përbërës të zakonshëm dhe janë krijuar për t'u përgatitur në shtëpi.
Gastronomia peruane është një nga më të ndryshmet dhe më të shijshmet në botë, me një përzierje ndikimesh indigjene, spanjolle, afrikane dhe aziatike që e bëjnë atë një përvojë unike. Disa nga pjatat më të njohura peruane janë:
🍴Ceviche: Pjatë e bërë nga peshku i papërpunuar i prerë në kubikë, i marinuar me lëng limoni, piper djegës, qepë dhe kripë.
🍴Lomo saltado: Copa viçi të skuqura me qepë, domate, spec djegës të verdhë dhe patate të skuqura, të servirura me oriz të bardhë.
🍴Cili i pulës: Zierje pule e grirë, bukë e njomur me qumësht, djegës i verdhë dhe djathë i freskët, i shërbyer me oriz.
🍴Oriz me fruta deti: Pjatë e bërë me oriz, ushqim deti, qepë, domate, hudhër, djegës panca, verë të bardhë dhe cilantro.
🍴Anticuchos: Hell viçi me zemër të marinuar me djegës panca, qimnon, hudhër dhe uthull, të servirura me patate dhe salcë kreole.
🍴 Patate Huancaína: Patate të gatuara në një salcë djathi të freskët, piper djegës të verdhë dhe qumësht, të shërbyera me marule, vezë dhe ullinj.
🍴 Shkaku i Limës: Pure e verdhë e patates, e kalitur me djegës të verdhë, limon dhe vaj ulliri, e mbushur me mish pule, ton, karkaleca ose perime.
🍴 Thithja e karkalecave: Supë e trashë e bërë me karkaleca, patate, misër, djathë të freskët dhe djegës të verdhë.
🍴 Pulë e pjekur në skarë: Pulë e marinuar me një përzierje erëzash dhe barishtesh, e pjekur në skarë dhe e shërbyer me patate të skuqura dhe sallatë.
🍴 Picarones: Donuts të skuqur të bërë nga brumi i patates së ëmbël dhe kungujve, të shërbyer me mjaltë chancaca.
Këto janë vetëm disa nga pjatat më të njohura peruane, por gastronomia peruane ofron një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh për të gjitha shijet dhe shijet. Guxoni t'i provoni dhe zbuloni shijet unike të kuzhinës peruane! 🍴🇵🇪
A jeni një dashnor i ceviche? Provoni recetën tonë klasike ceviche të peshkut, e cila kombinon peshkun e freskët, qepën e kuqe, ají limo dhe lëngun e limonit për një aromë të freskët dhe pikante. Nëse preferoni diçka më pikante, provoni recetën tonë rokoto të mbushur, e cila përdor specin djegës peruan "rokoto" për të krijuar një pjatë të mbushur me mish dhe djathë, dhe gratin me djathë parmixhano.
A ju pëlqen ushqimi pikant? Provoni ají de gallina, një përzierje e shijshme e pulës së grirë, patateve dhe një salcë kremoze ají amarillo. Ose nëse preferoni diçka më të butë, provoni orizin tonë Duck, i cili kombinon orizin e gatuar me një zierje rosë, birrë dhe barishte për të krijuar një aromë unike dhe të shijshme.
A jeni gati të përjetoni shijet autentike të kuzhinës peruane? Shkarkoni aplikacionin tonë të recetave dhe filloni të gatuani sot. Surprizoni miqtë dhe familjen tuaj me shije unike dhe të shijshme të kuzhinës peruane. Guxoni të gatuani si një peruan i vërtetë! 🍴🇵🇪 #CocinaPeruana