Taglio Alla Romana u krijua fillimisht nga një recetë buke vite më parë dhe cilësia e picës u përmirësua nga furrtarët në Romë, ITALI.
Brumi i picës është bërë nga një përzierje e veçantë miellash nga Roma, ITALI. Recetës nuk i shtohet SHEQER, gjë që e bën procesin më të ngadalshëm, prandaj duhen 48 orë për të përgatitur brumin për fazën e pjekjes, e cila është më e gjatë se çdo brumë tjetër picash.
Krijimi i picave tona kërkon një proces tjetër pjekjeje. Pjesët e sipërme dhe të poshtme të secilës pica gatuhen në nivele të ndryshme të temperaturës në furrën tonë unike elektrike dhe miqësore me mjedisin, italiane për pica!
Përditësuar më
26 pri 2024