BANSHI lindi nga takimi i tre miqve me përvoja të ndryshme në sektorin e ushqimit.
Bled dhe Nertil kanë menaxhuar me sukses restorantet e kuzhinës japoneze për mbi 12 vjet. Të njohur gjithashtu përtej rajonit, ata mburren me bashkëpunime të panumërta me personalitete të rëndësishme në hotelierinë italiane.
Ashtu si një mbret Midas modern, Bledar arrin të RINIS cu kuzhinën tradicionale japoneze duke krijuar pjata FUSION që përcjellin të gjithë pasionin dhe dashurinë e tij për punën e tij ndërsa Nertil i bën MIRC SE VINI MIREL SE VINI MIREL SEVINN e tij.
Marco themeloi industrinë e peshkut Quarnero me të cilën për mbi 10 vjet ai është specializuar në prodhimin e ushqimit të konservuar dhe në tregtimin e produkteve të peshkut. Që në moshë të re ai u bë i apasionuar pas botës së peshkut dhe mundësisë për të arritur një tregti të QUSTNDRUESHME duke formuar partneritete me realitetet tregtare më prestigjioze dhe profesionale në Evropë.
Marco gjithashtu merret me RUAJTJEN E USHQIMIT dhe SIGURIN duke zbatuar rregulloret tashmë strikte evropiane (Rregullorja KE. 852/2004, Rregullorja KE. 853/2004) dhe mbrojtjen e konsumatorit në 360 ° përmes procedurave të vetëkontrollit HACCP.
Takimi me fat e sjell Banshin të shoqërojë klientin në një atmosferë unike, ku ai do të gjejë traditë, inovacion dhe pasion në degustimin e pjatave AMAZING të ëmbëlsirave dhe sushi në sigurinë e plotë të ushqimit falë ndarjes drastike të procesit të prodhimit dhe administrimit.
Të gjitha produktet e freskëta të peshkut (salmoni, levreku, kungulli i detit dhe tuna) i nënshtrohen zvogëlimit termik që tejkalon -25 ° C për më shumë se 24 orë, duke marrë kështu enët që janë plotësisht të BONIFIKUARA nga çdo parazit.
Në mënyrë që të garantohet një freski më e madhe, disa produkte, jo të pranishëm në tregjet LOKALE, blihen të ngrira ose të ngrira thellë drejtpërdrejt në anijen e peshkimit ose fabrikën e përpunimit (karkaleca të gatuar / të papërpunuar, gaforre, scampi, fiston dhe oktapod).
Përditësuar më
15 tet 2025