Guava Processed Products( in E

ICAR-CISH, Lucknow

О овој апликацији

Ову апликацију развио је Индијски савет за пољопривредно истраживање-Централни институт за субтропску хортикултуру, Луцкнов.Гуава (Псидиум гуајава Л.) једно је од најпопуларнијих плодова индијског потконтинента. Воће осим пријатних хранљивих квалитета има и пријатну арому и укус. Групише се по плодовима високог садржаја аскорбинске киселине и садржи 2 до 5 пута више аскорбинске киселине у односу на наранџе. Осим тога, плод је богат извор пектина, калцијума, гвожђа и фосфора. Гуава се узгаја у готово свим деловима земље и одликује се већином осталих воћних култура у продуктивности, тврдоћи, прилагодљивости. Због широке доступности, одличног укуса и укуса и велике храњиве вредности, воће се често назива и „јабука обичног човека“.
Прерада се користи као моћна мјера за искориштавање великог дијела укупне производње воћа. Међутим, прерада гуаве у земљи је веома мала. . Ова апликација описује рецепте за прављење конвенционалних као и нових гуава производа, укључујући желе, кашу, концентрат, сок, сир, кафу, кечап, супари итд.

Шта је ново

Guava Processed Products app R 1.0, provides information to make processed guava quality products