Управо у типичном сеоском граду, где се живот одвија око главног трга, са црквом у позадини и малим магацином, 1955. године почиње историја предузетништва породице Ролим де Фреитас. У ово време многих изазова и неизвесности, млади Лазаро Ролим де Фреитас и Бенедито Ролим де Фреитас, познатији као „Лазињо” и „Дитињо”, поставили су складиште „Сао Цристовао” на Руа КСВ де Новембро, тренутак у које су већ рачунали уз помоћ својих жена и неколико запослених да опслужују клијентелу која се рекламира. Складиште је било добро снабдевено робом и свим врстама намирница. Неки окачени, други изложени на полицама, чинили су амбијент са старом и тешком касом која је укључивала ручицу и остављала носталгију.
Муштерије су стизале из свих квартова, па и из најудаљенијих. Тако је почео добар однос између купаца, пријатеља и привредника који траје до данас. Пажња и поштовање према клијентели одувек су били најважнији за предузетнике. Овим су стекли кредибилитет и поверење становништва. Концепт супермаркета какав имамо данас био је нешто футуристички, али је растао широм света, док је Ибиуна пузала.
Тренутно, Супермерцадо Ибиуна већ има 460 запослених и, с тим у вези, поносан је што запошљава становништво Ибиуне и нуди могућности младим људима, јер су многи почели као пакери са 16 година, стекли прилике за професионални развој, а неки су ради у компанији више од две деценије. Данас су синови бизнисмена ти који управљају супермаркетом. Компетентношћу и понизношћу коју су наследили од родитеља, они одржавају компанију у сталном расту, тежећи доброј услузи и високом квалитету производа и услуга.