FryCheck

Spark Diagnostics LLC

О овој апликацији

• ФриЦхецк™ је брз, тачан и јефтин начин тестирања квалитета уља и омогућава вам да брзо одлучите када да промените уље. Помаже вам да максимално продужите корисни век вашег уља без угрожавања квалитета и укуса хране.

Масти у уљима за пржење могу се разградити током употребе и формирати многе различите производе укључујући епоксиде, карбоксилне киселине, хидропероксиде, алкохоле, алдехиде и кетоне. Ови производи разградње се заједнички називају укупна поларна једињења (ТПЦ), а мерење њихове концентрације у уљу за пржење се сматра најбољим начином да се утврди када се уље „потрошено“ и треба га одбацити. Многа поларна једињења дају нежељене укусе храни. Нуспроизводи дуготрајног пржења су нездрави. ФриЦхецк™ директно мери ТПЦ вредност уља тако да знате када да замените нездраво уље. ФриЦхецк™ може да смањи ваше трошкове уља уз обезбеђивање квалитета хране.

Ова пратећа апликација помаже у тумачењу ФриЦхецк™ тест трака како би се добио објективан резултат за квалитет и ТПЦ вредност уља. Користећи калибрацију боја, ова апликација узима у обзир амбијенталне услове како би пружила тачан и брз резултат који уклања пристрасности и варијабилност читања на око. Резултати се могу означити и сачувати у апликацији за каснију референцу или праћење током времена. Да бисте користили апликацију, једноставно пратите упутства за употребу ФриЦхецк™ која сте добили уз тест траке, изаберите икону камере у апликацији и снимите слику тест траке када тајмер истекне. Апликација ће приказати резултате као нумеричку ТПЦ вредност и ознаку квалитета.

За више информација посетите хттп://фоодкуалититестинг.цом/фрицхецк.хтм

Шта је ново

Companion app for interpretation of FryCheck™ Frying Oil Quality Test Strips.