Бунцо се игра коришћењем 3 шестостране коцке за шест рунди. Играчи зарађују поене бацањем 3 коцкице у свакој рунди. Свака рунда има циљни број за бацање (исто као и број рунде) и играчи зарађују 1 поен за сваки убачени број мета.
Играчи бацају 3 коцкице све док постигну један или више поена. Ако све три коцкице имају исти број једнак округлом броју, назива се „бунцо“ која вреди 21 поен. Ако су све три бачене коцкице једнаке, али не и округли број, онда се то зове "мини-бунцо" и вреди 5 поена. Када играч не успе да баци циљни број за рунду или мини-бунцо, ред се преноси на следећег играча.
Сваки круг се завршава чим играч постигне 21 или више поена. Играч који победи у већини рунди побеђује у игри.