ШТА РАДИ
KitchenProof је приватни, офлајн дневник безбедности хране и HACCP евиденција направљен за куваре, куваре на линијама, оператере камиона са храном и менаџере ресторана. Завршавајте дневне провере фрижидера, замрзивача и линија за кување у два додира и генеришите потписане, проверене PDF извештаје за здравствене инспекторе без поновних претплата на облак.
• HACCP и провере линија безбедности хране:
Тренутно бележите температуре хладног складиштења, топлог складиштења, замрзивача, припремних станица и линија за кување.
• Тајмер криве хлађења са 2 фазе:
Аутоматизовани FDA прописи о храни и UK FSA са 90-минутним сатовима за хлађење са алармима за упозорење на прагове.
• Аутоматско означавање очитавања ван спецификација:
Упозорења у бојама када температуре уђу у опасну зону, са брзим евидентирањем корективних мера.
• Регистар калибрације опреме и сонде:
Пратите хладњаке, фрижидере са дохватом хране, парне столове, витрине и померање сонде за храну.
• Правила усаглашености за више региона:
Уграђени стандарди за Сједињене Америчке Државе (FDA), Уједињено Краљевство (FSA), Канаду, Аустралију/Нови Зеланд (стандард 3.2.2) или прилагођена правила.
• Извештаји о инспекцији потписани једним додиром:
Извезите чисте, ревизијом обрачунате дневне евиденције, криве хлађења или месечне фасцикле у PDF и CSV.
• 100% офлајн и приватно:
Нису потребни клауд налози, није потребна интернет веза. Сви записи о температури безбедно остају на вашем уређају.
ЗА КОГА ЈЕ НАМЕЊЕНО
• Кувари ресторана и менаџери комерцијалних кухиња
• Камиони са храном, приколице, поп-ап објекти и угоститељске операције
• Кафићи, пекаре, деликатесне радње, месарице и клауд кухиње
• Супервизори безбедности хране и менаџери за усклађеност са HACCP-ом
ВАШИ ЗАПИСИ ОСТАЈУ ВАШИ
KitchenProof је офлајн дневник безбедности хране. Стандарди здравствене инспекције и правила чувања HACCP плана регулисани су од стране вашег локалног одељења за заштиту животне средине или органа за храну.
Контакт: support@clearstackapps.com
Веб-сајт: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
Дневник безбедности хране и HACCP привремених радова у комерцијалној кухињи. Извоз потписаних PDF-ова за инспекцију.