Ми, Бацкереи Ланз АГ, смо мала до средња компанија у облику породичног предузећа. Углавном опслужујемо два различита продајна тржишта: с једне стране нашу продајну радњу у Еггхолзлију и са друге стране различите локалне купце за доставу.
Наша компанија оличава две основне карактеристике: занатство и традицију, наши производи се израђују традиционалним ручним радом. Подршка коју пружају модерне машине односи се само на неколико радних корака. Већина састојака који се користе за производњу наших производа долази из региона, без индустријских адитива и природно су произведени.
Као што је наведено у регистрованом називу компаније, наша основна делатност се односи на атрактиван пекарски асортиман. Наши специјалитети се налазе у секторима малих пекарских производа и специјалног хлеба. Што се тиче квалитета и свежине, наша пецива се суштински разликују од производа велетрговаца.