Са БакериЦалц-ом, имате савршен алат за своје рецепте за пекаре.
Организујте своје формуле, израчунајте проценте пекара, скалирајте количине, управљајте трошковима и рукујте предјелима од киселог теста, све на једном месту.
Главне карактеристике
Бакеров калкулатор процента: унесите своје састојке и добијте прецизне пропорције како бисте увек одржали исти квалитет у хлебу.
Управљање рецептима: креирајте, сачувајте и уредите своје рецепте за пекаре да бисте их увек имали при руци.
Прорачун трошкова: сазнајте стварну цену сваког рецепта, додајте профит и професионално поставите цене.
Предјело од киселог теста: креирајте, управљајте и сачувајте своје жеље за употребу у било ком занатском рецепту.
Пуњења за тесто: лако додајте и израчунајте пуњења за већу прецизност у вашим формулама.
Аутоматско скалирање: прилагодите своје рецепте за неколико секунди, било да печете 10 или 1000 хлебова, одржавајући савршене пропорције.
Извоз у ПДФ: генеришите документе са својим рецептима, формулама или предјелима од киселог теста за штампање или дељење.
Тамни режим: заштитите очи док радите.
Вишејезично: доступно на преко 10 језика (немачки, енглески, шпански, француски, мађарски, италијански, јапански, корејски, португалски, руски и кинески).
Зашто користити ову апликацију?
Метода пекарског процента се користи широм света јер вам омогућава да:
Уштедите време на прорачунима.
Одржавајте доследност у сваком рецепту.
Скалирајте количине без губитка пропорција.
Лако експериментишите са новим формулама.
Укључујте стартере од киселог теста без компликација.
Са функцијом обрачуна трошкова, такође добијате потпуну контролу над својим рецептима и пословањем, оптимизујући профитне марже и олакшавајући доношење одлука.
Укључене методе израчунавања
Проценти на основу укупног теста: сви састојци се израчунавају као проценат од укупног теста. Идеално за скалирање рецепата.
Тежина на бази брашна: брашно је база (100%), а остали састојци су изражени као релативна тежина. Савршено за прилагођавање једног састојка без утицаја на цео рецепт.
Проценти на бази брашна: професионална метода где се сваки састојак изражава као проценат брашна (100%). Олакшава скалирање рецепата и одржавање пропорција.
Ове методе су флексибилне и гарантују квалитет и доследност у свакој припреми, било да печете код куће или у професионалној пекари.
Направљен за пекаре свих нивоа
Професионални и занатски пекари.
Студенти кулинарства и пекарства.
Љубитељи домаћег печења.
Предузетници који треба да управљају рецептима и трошковима.
Са БакериЦалц-ом, своју страст за печењем можете подићи на виши ниво, уз поуздане прорачуне, безбедне операције и интерфејс прилагођен кориснику.
Направљено за пекаре!