BakeryCalc

gpzcode

Садржи огласе

О овој апликацији

Формула за пекаре је метода изражавања пропорција састојака у рецепту за хлеб на основу тежине брашна, која се узима као референца. На тај начин прилагодите рецепт количини теста коју желите да направите и такође олакшате поређење различитих рецепата.

Ова апликација је намењена пекарима свих нивоа и настоји да олакша рад пекарских прорачуна по процентима и тежинама на сигуран, поуздан начин и са пријатељским интерфејсом.

Карактеристике:

- 3 методе рада: Проценат на основу укупног теста, Тежине на бази брашна и Проценат на бази брашна.
- Направите: формуле за пекаре и једно кисело тесто.
- Измените и избришите: било коју формулу или кисело тесто које имате.
- Додајте све састојке који су вам потребни.
- Тренутни аутоматски прорачуни.
- Израчунавања са децималама.
- Додајте прилагођене белешке.
- Опција да екран буде увек укључен.
- Додајте своје састојке на уредан начин захваљујући пријатељском интерфејсу.
- Светла и тамна тема.
- Аутоматски 100% контролор бројача брашна.
- 11 различитих језика (немачки, енглески, шпански, француски, мађарски, италијански, јапански, корејски, португалски, руски и кинески).
- Претраживач формула и киселог теста.
- Листа поређана по абецедном реду.
- Сачувајте на уређају и такође можете локално направити резервну копију података и опоравити их на било ком уређају.
- Могућност промене јединице тежине.
- Приказ формуле за рад.
- Дуплирајте било коју формулу или кисело тесто.
- Додајте пуњења за своје тесто у своје формуле и добијте њихов проценат на основу укупног теста.

Помоћу ове апликације можете професионално израчунати своје формуле са тренутним прорачунима процената док уносите вредности. Такође можете да правите сопствена кисела теста и да их додајете у своје формуле, можете додати пуњења у своје тесто, можете додати све састојке који су вам потребни, омогућава вам да додате белешке сваком рецепту и напомене сваком киселом тесту, можете да уштедите, измените или избришите све своје формуле. Ова апликација је доступна на 10 језика, има претраживач формуле/квасца и има функцију која се може конфигурисати која вам омогућава да екран буде стално укључен тако да можете да радите без блокирања, а такође је могуће да направите дупликате ваших формула или киселог теста .

Методе:

- Проценти на основу укупног теста: У овој методи, сви састојци су изражени као проценти од укупног теста у рецепту. Брашно се узима као 100%, а количине осталих састојака се рачунају у односу на укупан проценат и масу укупног теста. Користан је за подешавање скале рецепта према жељеној количини.

- Тежина на основу брашна: У овој методи, брашно се узима као основна јединица мере (100%). Састојци су изражени као тежине у односу на количину брашна. Овај метод олакшава индивидуално прилагођавање количине састојака тако што вам омогућава да модификујете одређени састојак без утицаја на целу формулу.

- Проценти брашна: Слично методи тежине брашна, али се састојци изражавају у процентима уместо у тежини. Брашно се узима као 100%, а остали састојци су наведени у процентима у односу на количину брашна. Овај метод је уобичајен у професионалном печењу и олакшава прилагођавање рецепата различитим величинама.

Ове методе су флексибилне и омогућавају пекарима да лако прилагоде рецепте својим потребама, било за веће или мање производње. Поред тога, корисни су за одржавање конзистентних пропорција између састојака, што је неопходно за постизање квалитета и конзистентности финалног производа.

Направљено за пекаре!

Шта је ново

v1.5.0