Учинак је веома важан у узгоју бројлера. Израђују се различити прорачуни за одређивање перформанси у целом свету. Најчешће коришћени критеријуми перформанси у узгоју бројлера су вредности зване ФЦР и ЕПЕФ. Учинак се израчунава према овим вредностима, што је важан критеријум за многе компаније у свету, и оцењује се ефикасност.
Узгој бројлера у нашој земљи се углавном обавља према производној методи коју називамо производњом по уговору. Фирме узгајивачима пружају пилиће, храну за животиње и друге услуге. На крају рока пољопривреднику плаћа према учинку. ФЦР и ЕФЕФ су веома важни у процени ових перформанси.
ЕПЕФ је скраћеница речи Европски фактор ефикасности продуктивности.
Турском је прослеђен као Европски индекс продуктивности. Опет, то је важна вредност у узгоју бројлера. У ствари, то је критеријум који се појавио откривањем неадекватности вредности ФЦР у израчунавању ефикасности.
Приликом израчунавања продуктивности посматрајући ФЦР, критеријуми као што су просечна жива маса, просечна старост клања, стопа смртности нису узети у обзир. Као резултат, јато са ФЦР од 1.600, али са просечном живом тежином од 1.750 кг, изгледало је ефикасније од јата са просечном живом тежином од 1.700 кг, али са просечном телесном тежином од 2.450 кг. Међутим, друга опција за компанију била је профитабилнија од веће ФЦР. Опет, смртност и просечна старост клања такође су били важни. Узимајући ово у обзир, појавио се ЕПЕФ.