طريقة عمل الدونات بدون نت

swsan ail

Садржи огласе

О овој апликацији

Крофне су укусан оброк који сви воле, обично се састоје од прженог заслађеног теста до златне боје, а могу се украсити шећером, чоколадом или укусним слаткишима. Ево неколико речи о томе како да припремите крофне:

1- Припрема теста: У чинији се измешају брашно, шећер, со и квасац, затим се додају млеко, јаја и путер и добро измешају.

2- Масажа: Тесто се масира након мешања 5-10 минута док не постане меко и еластично.

3- Ферментација: Тесто се остави да ферментира један сат под поклопцем на топлом месту.

4- Резање: Тесто се ставља на побрашњену површину и сече кружним калупом.

5- Надувавање: Кружни делови се надувају помоћу пумпе за надувавање ваздуха или ручно, док не постану већи.

6- Друга ферментација: Крофне се стављају на плех посут брашном и остављају да ферментирају још 15-20 минута.

7- Пржење: Уље се загреје у фритези, а крофне се стављају у врело уље до златне боје.

8- Декорација: Крофне се украшавају шећером, чоколадом или укусним слаткишима и служе на тањиру.

Прављење крофни захтева одређено искуство и обуку, али резултат је вредан труда, а крофне се могу прилагодити за сваку посебну прилику или послужити у било које доба дана.