Миллер је добро познат по својој ненадмашној резбарији и укусним свежим локалним месним бифтекима. Месо и поврће од меса ће се свакодневно разликовати, у зависности од избора кувара и годишњих доба. Свеже производе локалних добављача користимо колико год можемо. Сви печени кромпир и шаргарепа су свежи, ручно ољуштени и сецкани.