Квалитет је драга тема господину Минеу који је пре 30 година, у Америци, био држан као радни коњ за победу у жестокој конкуренцији на америчком тлу и у свом тридесетогодишњем искуству као кувар пице био је у могућности да похађа бројне курсеве специјализације у белој уметности, припрема и кување пица и основних сировина као што су: брашно, парадајз сос и моцарела.
У ДРЖАВАМА, господин Минео је такође научио појмове о производњи и понашању ових намирница током преливања и кувања пица на начин да увек гарантује занатску пицу одличног квалитета. Поред тога, Минео'с Пизза припрема јела и пице за све вегетаријанце, вегане, пријатеље без глутена и купце са интолеранцијом на лактозу. Сва опрема и пећи које се користе су произведени у САД.