FocacciaFriday

DuffApps

О овој апликацији

FocacciaFriday је једини калкулатор направљен посебно за фокачу — није генеричка апликација за хлеб, нити сајт за рецепте. Реците му када желите да једете, и он све израчунава уназад: тачну тежину састојака у грамима, комплетан распоред ферментације и водич за печење корак по корак који можете пратити у реалном времену.
Шта израчунава
Унесите величину вашег плеха и циљано време јела, а FocacciaFriday вам даје прецизне проценте пекаре за брашно, воду, со, квасац и маслиново уље — скалиране за ваш тачан плех, без обзира да ли печете у малом квадратном плеху или у плеху са пуним плехом. Промените клизач и сваки број се тренутно ажурира. Без математике, без нагађања.
Две методе ферментације
Изаберите између печења истог дана на собној температури или дуге хладне ферментације у фрижидеру. Апликација аутоматски подешава количину квасца, време ферментације на велико и ваш распоред корака. Хладна ферментација ствара дубљи укус и отворенију мрвицу — FocacciaFriday то чини једноставним као и брза верзија.
Корак-по-корак водич за печење
Уграђена метода вас води кроз сваку фазу: прикупљање опреме, мешање, растезање и преклапање (са видео техником), дизање теста, припрему плеха, прављење удубљења, печење и одмарање. Сваки корак приказује време када би требало да се деси на основу тога када сте почели. На мобилном телефону, додиривањем дугмета „Почни“ покрећете режим фокусирања преко целог екрана тако да можете да пратите без употребе руку, а да не изгубите место где сте.
Уграђени тајмери
На Андроиду, сваки мерени корак се директно повезује са апликацијом сата на вашем телефону — подесите тајмер за одмор од 30 минута једним додиром, без напуштања апликације. Без копирања и лепљења, без пребацивања између апликација током печења.
Направљено за право печење
Бројач растезања и преклапања прати ваша четири сета у интервалима од 30 минута. Временска линија печења приказује сваки корак на први поглед. Тежина састојака се ажурира уживо док подешавате хидратацију, проценат соли и проценат уља. Калкулатор плеха обрађује и правоугаоне и округле плехове, у метричким или империјалним мерним јединицама.
Специфично знање о фокачи печено у
FocacciaFriday је заснован на науци о тесту са високом хидратацијом — 80% хидратације подразумевано, прилагодљиво вашем брашну и жељама. Водич покрива зашто је сваки корак важан, какво би тесто требало да буде на додир и како га „читати“. Видео снимци са техникама су уграђени у кораке где су најважнији.
Тамни режим. Без налога. Без реклама.
Чисто, брзо и офлајн. Ради у било ком прегледачу и инсталира се као изворна Андроид апликација из Play продавнице. Ваша подешавања се чувају локално — величина посуде, врста ферментације, јединице, тамни режим — тако да је спремно за следећи пут када печете.

Шта је ново

Latest Release