Здравствене користи од ђумбира су познати по најмање 2.000 година у културама широм света. Иако је настао у Азији, ђумбир се вреднује у Индији, Блиском истоку, Африци и на Карибима, међу осталим регионима.
Ајурведа даје ГИНГЕР статус виртуелног медицине груди. То је зато што чуди зачин има временски тестиран, варење-пријатељски особине, поред својих бројних других здравствених предности. У Индији, ђумбир се слободно користи у свакодневном животу. Гингер-инфусед Цхаи је омиљена домаћинство, а то је лек бакин избора за борбу против прехладе и грипа.
Ђумбир (Зингибер оффицинале) је цветање биљка чији ризом, ђумбир корен или једноставно ђумбир, широко се користи као зачин или народној медицини.
То је зељаста вишегодишња која расте годишње потиче око метар лежај уском зелено лишће и жути цветови. Ђумбир је у породици Зингиберацеае, којој припадају куркуму (Цурцума лонга), кардамон (кардамон), и Галангал. Ђумбир је настао у тропским прашумама у јужној Азији. Иако ђумбир не расте дивље, сматра се да је настао на индијског потконтинента, јер су ђумбир биљке која се узгаја у Индији показује највећу количину генетске варијације. Ђумбир је извезено у Европу преко Индије у првом веку нове ере као резултат уносан зачинима трговине и доста је коришћен од Римљана.
У Дикотиледоне биљке издалека се односе на рода Асарум се обично називају дивљи ђумбир због сличног укуса.
Користи
Ђумбир производи А Хот, мирисни кухиња спице.Иоунг ђумбир ризома су сочне и меснати са веома благог укуса. Они су често кисели у сирћету или шери као ужину или кувана као састојак многих јела. Они могу бити огрезли у кључалу воду да ђумбир тисане, на које се често додаје мед; исецкан наранџа или лимун воће може да се дода. Ђумбир може бити у бомбоне или ђумбира вино, који је комерцијално направљен од 1740. године.
Зрели ђумбир ризома су влакнастих и скоро сува. Сок од ђумбира корена се често користи као зачин у индијским рецептима и заједнички састојак кинески, корејски, јапански, вијетнамски, и многе јужне Азије кухиња за ароматизовање јела као што су морски плодови, месо, и вегетаријанска јела.
Свеж ђумбир може заменити за земаљску ђумбир у односу шест према један, иако су укуси свежег и сушеног ђумбира се донекле разликују. Праху суво ђумбир корен се обично користи као ароматом за рецептима попут Гингербреад, колачићи, крекера и колача, гингер але, и ђумбира пива.
Цандиед гингер, или кандирани ђумбир представља узрок кувано шећером док не омекша, а је врста посластичарница.
Свеж ђумбир може бити ољуштено пре јела. За дугорочном складиштење, ђумбир се може ставити у пластичну кесу и фрижидеру или смрзнути.
У индијске кухиње, ђумбир је кључни састојак, нарочито у дебљим гравиес, као иу многим другим јелима, и вегетаријанац и месних. Ђумбир такође има улогу у традиционалној медицини ајурведског. То је састојак у традиционалним индијским пића, и хладних и топлих, укључујући и зачињен масала цхаи. Свеж ђумбир је један од главних зачина који се користе за израду импулсне и сочива карија и остали биљни препарати. Свеж ђумбир уз Гарлиц гвоздики је дробљена или млевена формирати ђумбир бели лук Масала.
можете наћи предности друге хране и воћа у мом дијалог Када претражујете (адамсдут) у Плаи продавници Претрага бар као што су
здравствене предности меда.
здравствене предности Моринга.
здравствене бенефиције наранџаста
здравствене користи плодове.
здравствене бенефиције јабука
здравствене предности црног лука
здравствене предности белог лука
здравствене предности краставца
здравствене предности лубеница
здравствене предности венигер
здравствене предности лимуна
како да се брине о свом телу
свет модни дизајн
Африцан модни дизајн
Америцан модни дизајн
Азијски модни дизајн.