Недуго након што је кувар први пут крочио у кухињу, открио је искрену страст за креирањем нових оброка и служењем другима. Након што је експериментисао на сцени локалног кетеринга за пријатеље и породицу, одлучио је да прошири посао како би опскрбио своју већу заједницу у Оклахоми. Данас је познат по креолским и креолским креацијама које никада не промашују траг и остављају посетиоце Цхеф Дее’с Цреатионс-а да се осећају савршено ситим као и да су гладни за још у будућности. Било да се ради о вашем следећем догађају, опуштеном оброку или окупљању било које величине, оброк припремљен или лично испоручен од шефа кухиње Дија сигурно ће одржати духове живим и апетите.