Л'апплицатион де ла цуисине туркуе ет дес рецеттес де цуисине цомпренд ун гроупе де платс турцс модернес, популаирес ет традитионалнелс, ен плус де платс делициеук, дифферентифс ет фацилес куи н'онт пас бесоин де грандес куантитес ; де номбреусес рецеттес фацилес ет делициеусес поур ла цуисине туркуе.