„Бобоконо је занатска продавница сладоледа у Каљарију основана 2007. по идеји Роберта, њеног оснивача. Од почетка, мисија Бобокона је била да производи занатски производ који је снажно повезан са територијом, сезонскошћу сировина, укусима његовог острва и његових енергија и вибрација.
Уз пажљив и педантан рад особља које је пригрлило љубав према овом послу, у две сластичарнице Бобоконо, у центру Каљарија и у Поету, доступни су класични занатски сладоледи, али и семифредо, сладолед торте и укусни Бобоетти: сладолед од пралина разних укуса, преливен хрскавом и веома фином чоколадом."