Таглио Алла Романа је првобитно направљен по рецепту за хлеб пре много година, а квалитет пице су побољшали пекари у Риму, ИТАЛИЈА.
Тесто за пицу се прави од посебне мешавине брашна из Рима, ИТАЛИЈА. У рецепт се НЕ додаје ШЕЋЕР, што успорава процес, па је потребно 48 сати да се тесто припреми за фазу печења која је дужа од било ког другог теста за пицу.
Стварање наших пица захтева другачији процес печења. Горњи и доњи делови СВАКЕ ПИЦЕ се кувају на различитим нивоима температуре у нашој јединственој електричној и еколошки прихватљивој италијанској пећници за пицу!!!