Bibenda 2023 La Guida

Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda

O ovoj aplikaciji

Бибенда 2023, водич који није постојао, настао је 1999. године да би задовољио публику ентузијаста доброг пића и доброг живота који при избору вина не траже једноставну оријентацију, већ вести, податке, извесности. Водич расте током година, са циљем да обликује жеље својих читалаца. Водич Бибенда је од самог почетка био најкомплетнија публикација у сектору, са преко две хиљаде винарија и око 27.000 вина и свим њиховим подацима, од врсте до цене, до оцене, употпуњене описом техника прераде, дегустације и од комбинације са храном, предложено по школи и методи италијанске Соммелиер Фоундатион. Иста методологија се примењује на грапу, екстра дјевичанско маслиново уље и ресторане, остала три одељка водича. 300 нафтних компанија, 2000 квалитетних ресторана: информације, контакти и сајтови винарија, дестилерија, уљара, истраживања и географска локација предузећа.

ВИНО
Регион по регион. Произвођачи са својим винима, описи, упаривања, дуговечност, називи порекла. Како ићи у винарије за квалитетан туризам. Вина се пријављују са свим подацима, сензорном анализом, начином прераде, подацима о виноградима, начином узгоја, за свако вино најмање један или два пара. Оцена квалитета од две до пет гроздова.
Бибенда 2023 је најкомплетнији водич икада о италијанском винском сектору на тржишту. Енциклопедијски, са свим подацима за бескрајне консултације.

УЉЕ
Најбољи италијански произвођачи квалитетног екстра девичанског маслиновог уља. Италијанско наслеђе без премца у свету. Најбоља уља у Италији из последње нафтне кампање. Одељак који се ажурира у рекордном року у исто пролеће референтне године последње нафтне кампање, након нафтне кампање 2022. Овај одељак ће бити ажуриран у марту 2023. дегустацијом уља из последње бербе.
Преко 300 италијанских компанија производи екстра девичанско маслиново уље, најбољу производњу у нашој земљи. Дегустације свих уља произведених, одабраних и оцењених од две до пет капи, према Школи и методи италијанске асоцијације соммелиера®.

ТХЕ ГРАППА
Бибенда 2023 садржи укупан преглед за овај дестилат најбоље италијанске производње. За ове чаше, резервисане на крају доброг менија, дали смо и неколико предлога за упаривање које није само пријатно, већ може да испадне и узбудљиво. Најбољи произвођачи ракије, једног од симболичних производа веома високог квалитета који Италија уме да изрази.

РЕСТОРАНИ
Регион по регион, сјајна открића и потврде, велики и мали италијански ресторани којима смо дали своја два, три, четири, пет пољупца. Ресторани које је Бибенда одабрао су објављени са свим информацијама корисним за долазак до њих и географским истраживањем, поред описа, свим подацима о месту одржавања, радним данима, шефу кухиње, цени. Даље, љубазност да се читаоцу укаже на драгуљ, нишу производње, предлог, радњу која се не сме пропустити у непосредној близини ресторана, како би посета била још занимљивија.

Бибенда 2023 је званични водич италијанске Соммелиер Фоундатион, такође доступан на вебу на: хттпс://ввв.бибенда.ит/бибенда-ла-гуида.пхп

Šta je novo

Aggiornamento guida oli con nuove caratteristiche.