FryCheck
1+
Nedladdningar
Ingen åldersgräns
info
Om appen
• FryCheck™ är ett snabbt, exakt och billigt sätt att testa din oljekvalitet och låter dig snabbt bestämma när du ska byta olja. Det hjälper dig att maximera livslängden på din olja utan att kompromissa med matens kvalitet och smak.
Fetterna i frityroljor kan brytas ned vid användning för att bilda många olika produkter inklusive epoxider, karboxylsyror, hydroperoxider, alkoholer, aldehyder och ketoner. Dessa nedbrytningsprodukter kallas gemensamt för Total Polar Compounds (TPC), och att mäta deras koncentration i frityrolja anses vara det bästa sättet att avgöra när olja är "förbrukad" och bör kasseras. Många polära föreningar ger oönskade smaker till mat. Biprodukter från långvarig fritering är ohälsosamma. FryCheck™ mäter direkt oljans TPC-värde så att du vet när du ska ersätta ohälsosam olja. FryCheck™ kan minska dina oljekostnader samtidigt som matens kvalitet säkerställs.
Denna medföljande app hjälper till med tolkningen av FryCheck™-testremsorna för att få ett objektivt resultat för oljans kvalitet och TPC-värde. Med hjälp av färgkalibrering tar den här appen hänsyn till omgivningsförhållandena för att ge ett exakt och snabbt resultat som tar bort fördomar och variationer vid läsning med ögat. Resultaten kan kommenteras och lagras i appen för senare referens eller spårning över tid. För att använda appen, följ helt enkelt FryCheck™-instruktionerna för användning som medföljer teststickorna, välj kameraikonen i appen och ta en bild av testremsan när timern går ut. Appen kommer att visa resultaten som ett numeriskt TPC-värde och en kvalitetsbeteckning.
För mer information, besök http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm
Fetterna i frityroljor kan brytas ned vid användning för att bilda många olika produkter inklusive epoxider, karboxylsyror, hydroperoxider, alkoholer, aldehyder och ketoner. Dessa nedbrytningsprodukter kallas gemensamt för Total Polar Compounds (TPC), och att mäta deras koncentration i frityrolja anses vara det bästa sättet att avgöra när olja är "förbrukad" och bör kasseras. Många polära föreningar ger oönskade smaker till mat. Biprodukter från långvarig fritering är ohälsosamma. FryCheck™ mäter direkt oljans TPC-värde så att du vet när du ska ersätta ohälsosam olja. FryCheck™ kan minska dina oljekostnader samtidigt som matens kvalitet säkerställs.
Denna medföljande app hjälper till med tolkningen av FryCheck™-testremsorna för att få ett objektivt resultat för oljans kvalitet och TPC-värde. Med hjälp av färgkalibrering tar den här appen hänsyn till omgivningsförhållandena för att ge ett exakt och snabbt resultat som tar bort fördomar och variationer vid läsning med ögat. Resultaten kan kommenteras och lagras i appen för senare referens eller spårning över tid. För att använda appen, följ helt enkelt FryCheck™-instruktionerna för användning som medföljer teststickorna, välj kameraikonen i appen och ta en bild av testremsan när timern går ut. Appen kommer att visa resultaten som ett numeriskt TPC-värde och en kvalitetsbeteckning.
För mer information, besök http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm
Uppdaterades den
Säkerhet börjar med förståelsen av hur utvecklare samlar in och delar din data. Praxis för dataintegritet och säkerhet varierar beroende på användning, region och ålder. Utvecklaren har tillhandahållit denna information och kan uppdatera den med tiden.
Nyheter
Companion app for interpretation of FryCheck™ Frying Oil Quality Test Strips.
