Spårbarhet, självkontroller och digital HACCP.
Digitalisera och dematerialisera din spårbarhet i köket:
1. Mottagande av råvaror: Kontroll vid mottagande och övervakning av dina leverantörer
2. Temperaturavläsningar och varningar: Registrera din lagring, snabb kylning, servicetemperaturer... och bli varnad i händelse av en anomali
3. Spårbarhet av din produktion: Ta ett foto av dina hälsoetiketter
4. Frityroljor: Följ dina kontroller och byte av frityroljor
5. Rengöring: Registrera dina städoperationer utan att glömma någon uppgift
6. Anomalihantering: Registrera dina korrigerande åtgärder
All din data är skyddad och säkerhetskopierad med hög tillgänglighet.
Uppdaterades den
15 mars 2024