Aquaculture Production

Agricultural Research Council

Kuhusu programu hii

Ufugaji wa samaki kwenye maji safi ni chanzo muhimu cha chakula, mapato, ajira na burudani. Sekta hii inachangia maendeleo ya kiuchumi na usalama wa chakula nchini Afrika Kusini (Emmanuel et al, 2014). Kwa miongo kadhaa ufugaji wa samaki umetambuliwa kote duniani kama sekta ya uzalishaji wa chakula inayokua kwa kasi zaidi na ukuaji wa 7.5% kila mwaka tangu 1994. Mchango wake katika uchumi wa Afrika Kusini ulikua kwa 10.7% kwa mwaka katika kipindi hicho. Pia, ripoti ya DAFF (2019) imekadiria kuwa mapato ya R3Bn yanatarajiwa kuchangiwa na ufugaji wa samaki katika uchumi wa Afrika Kusini, na watu 15,000 kunufaika na ajira ya moja kwa moja na ya muda wote.

Wengi wa wakulima wadogo wadogo wa kibiashara hawana faida nchini Afrika Kusini, huku mbinu duni za usimamizi zikitambuliwa kama kikwazo kikubwa (Taylor, 2022). Kutokana na mbinu mbovu za usimamizi, wafugaji wa samaki wanapoteza takriban 70% ya faida yao. Kudumisha mazingira mazuri ya kitamaduni kupitia utumiaji wa kanuni zinazofaa za usimamizi hupunguza hatari ya magonjwa, kuongeza uzalishaji, ubora wa samaki na soko. Kwa hivyo, ni muhimu kutekeleza na kufuata kanuni bora za usimamizi wa ufugaji wa samaki ili kuhakikisha ubora na mavuno mengi. Mbinu kuu za usimamizi zinazohitajika kwa uzalishaji bora ni pamoja na msongamano wa samaki, ulishaji, udhibiti wa ubora wa maji, udhibiti wa magonjwa na utunzaji wa kumbukumbu. Pia, mazoea bora ya usimamizi katika ufugaji wa samaki huongeza uendelevu wa mazingira na kiuchumi, ubora na usalama wa bidhaa, afya ya wanyama na usalama wa wafanyakazi, huku pia ikiimarisha usalama wa viumbe hai na kupunguza uwezekano wa mlipuko wa magonjwa kwenye mashamba ya samaki. Pia, usimamizi mzuri wa ufugaji wa samaki hauongezei uzalishaji tu bali pia una mchango katika uendelevu wa mfumo wa kilimo na usalama wa viumbe hai unaohusishwa na spishi zinazofugwa.

ARC - Baraza la Utafiti wa Kilimo lilitoa programu ya Uzalishaji wa Aquaculture ambayo hutoa maelezo ya kina na yaliyosasishwa kuhusu:

- Taarifa kamili za usuli wa spishi zinazofugwa
- Taarifa kamili za utambuzi wa spishi zinazofugwa
- Magonjwa na usimamizi kamili wa ufugaji wa samaki
- Taarifa za kina kuhusu usalama wa viumbe wa majini
- Karatasi za ukweli za mahitaji ya mazingira ya ufugaji wa samaki zinazoweza kupakuliwa
- Mahitaji ya kulisha aina zinazolimwa zinazoweza kupakuliwa
- Jukwaa la Majadiliano
- Viungo Muhimu
- Nyenzo za nyongeza (Machapisho, Nakala)

Mapya

First Version of Aquaculture Production - Best management practices